Вода - единственный напиток, который потребляется более широко, чем чай, согласно Институту Линуса Полинга в Орегонском государственном университете. Хотя люди обычно заваривают чай, погружая высушенные чайные листья в кипящую воду, вы также можете приготовить чай, растворив порошок маття - который сделан из тонко измельченных листьев зеленого чая - в горячей воде.
Порошок матча
Чай маття с плотным зеленым цветом и пенистым послевкусием больше похож на сок ростков пшеницы, чем на традиционный зеленый чай. Поскольку вы глотаете сам лист, напитки на основе маття являются более ароматными и существенно более питательными, чем обычные настойки. Одна крупная чайная компания называет порошок маття пищей, не содержащей калорий, но другой поставщик утверждает, что она содержит 3 калории на грамм. В любом случае, средняя чашка чая маття обеспечивает очень мало калорий.
Напитки Матча
Матча является высококонцентрированным источником катехинов, которые являются антиоксидантами, ответственными за большую пользу для здоровья, связанную с зеленым чаем. Однако, если вы хотите получать больше антиоксидантов, не увеличивая потребление калорий, вам, вероятно, лучше придерживаться домашней маття. Многие из напитков на основе матча, доступные в кафе, содержат много калорий и сахара. «Латте с зеленым чаем», приготовленный с использованием матча, предлагаемого крупной сетью кофе, обеспечивает 175 калорий и 28 граммов сахара на чашку весом 8 унций.
