Витамин С, важный питательный элемент для здоровья, растворим в воде, поэтому ваш организм не хранит больше, чем может использовать. Получать ежедневный витамин С из пищевых источников легко с хорошо сбалансированной диетой. Тем не менее, некоторые люди принимают высокие дозы витамина С для улучшения их функций иммунной системы. Слишком много витамина С в вашем рационе может привести к расстройству желудка и приступам диареи.
Диарея от витамина С
Повышенный стул до трех или более раз в день, жидкий стул с 75-процентным содержанием воды или повышенный объем стула выше 200 г в день - это медицинское определение диареи.
У большинства людей случаются приступы диареи, но обычно она проходит через пару дней. Острая диарея обычно связана с загрязненной пищей и вирусными инфекциями. Диарея может привести к обезвоживанию и потере электролитов. Применение высоких доз витамина С может привести к острой диарее, но обычно заканчивается, когда дозировка уменьшается.
Рекомендуемая доза витамина С
Рекомендуемая суточная норма витамина С составляет 75 мг для женщин и 90 мг для мужчин. Во время беременности и кормления грудью доза может увеличиваться с 85 до 120 миллиграммов в день.
Получение ежедневно рекомендуемого количества витамина С важно для поддержания иммунной системы здоровой и формирования коллагена, структурного компонента сухожилий и кровеносных сосудов. Витамин С также является антиоксидантом, который защищает ваши клетки от вредных свободных радикалов. Допустимый верхний уровень потребления витамина С не должен превышать 2000 мг в день.
Уменьшить витамин С
Профилактика диареи
Хотя высокие дозы витамина С могут не нанести вред вашему здоровью, вы можете испытывать желудочно-кишечный дискомфорт и диарею дольше, чем это необходимо, с мегадозами витамина С.
После выздоровления от диареи предотвратите рецидив с помощью здоровой диеты, которая включает в себя цельное зерно, фрукты и овощи, которые добавляют клетчатку для стула и продукты с низким содержанием жира для лучшего пищеварения. Также пейте достаточное количество воды.
Продукты, богатые витамином С
Апельсины могут сразу же прийти в голову, когда думают о витамине С. Но все фрукты и овощи содержат по крайней мере немного витамина С. К фруктам, особенно богатым витамином С, относятся:
- мускусная дыня
- цитрусовые
- киви
- манго
- папайя
- ананас
- ягоды
- и арбуз
Овощи с высоким содержанием витамина С включают в себя:
- брокколи
- брюссельская капуста
- цветная капуста
- зеленый и красный перец
- шпинат и другая листовая зелень
- сладкий и белый картофель
- помидоры
- и зимний сквош
Кроме того, некоторые зерновые, а также другие продукты питания и напитки обогащены витамином С, что означает, что витамин был добавлен в продукт. Метка питания покажет, сколько витамина С было добавлено.
