Симптомы дефицита витамина В12 варьируются от легких до изнурительных. Прием витамина В12 должен помочь, если у вас недостаточно этого питательного вещества. Другой вариант - сделать уколы витамина B12, но есть некоторые риски, о которых вам следует знать.
Недостаток витамина В12
В развитых странах, таких как Соединенные Штаты, дефицит витаминов и минералов становится все более редким. Есть много продуктов питания, начиная от фруктовых соков и злаков, которые обогащены питательными веществами. Это важно, потому что некоторые люди не могут получить все свои питательные вещества только за счет диеты.
Например, у вегетарианцев и веганов могут возникнуть проблемы с удовлетворением их потребностей в питательных веществах, поскольку некоторые витамины, такие как В12, в основном поступают из продуктов животного происхождения. Чтобы решить эту проблему, были разработаны обогащенные витамином B12 продукты, такие как хлопья для завтрака. Например, согласно данным Национального института здравоохранения (NIH), одна порция обогащенных питательных дрожжей обеспечивает 100% ежедневного рекомендуемого потребления витамина B12.
Если вы соблюдаете осторожность в отношении своей диеты, возможно, вы сможете удовлетворить ваши ежедневные потребности в витамине B12. Для взрослых мужчин и женщин рекомендуемая суточная доза составляет 2, 4 микрограмма, указывает NIH. Беременные и кормящие женщины нуждаются в немного больших количествах.
Чтобы представить это в перспективе, вы можете выпить две чашки молока или съесть порцию консервированного тунца весом 3 унции, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности. Вот почему только 1, 5-15 процентов населения испытывают дефицит витамина B12, сообщает NIH. Это относительно легко получить достаточно этого питательного вещества, если вы выбираете правильные продукты.
Если ваша диета недостаточно разнообразна, чтобы включать продукты, богатые витамином B12, у вас может развиться дефицит. Его симптомы могут включать анемию, слабость и потерю равновесия. Эти проблемы могут варьироваться от легкой до тяжелой, поэтому вы можете испытывать дефицит витамина B12, не осознавая этого.
Люди с повышенным риском развития дефицита - это люди старше 50 лет, веганы и лица, перенесшие операцию по снижению веса. Те, кто страдает от целиакии или болезни Крона, могут также испытывать дефицит этого питательного вещества. Вы можете попросить своего врача провести анализ крови, чтобы проверить уровень витамина В12.
Проблемы с поглощением витамина В12
По данным Колорадского государственного университета, пепсин и кислота в желудке помогают высвобождать витамин B12 из усвоенных белков. Затем это питательное вещество поступает из вашей пищеварительной системы в тонкую кишку. Там он улавливается тем, что называется внутренним фактором, который связывает его и позволяет транспортировать в кровоток.
Повреждение тонкой кишки может повлиять на вашу способность усваивать витамин B12. Некоторые виды операций, такие как резекция тонкой кишки, могут дополнительно влиять на усвоение питательных веществ в вашей системе и увеличивать риск дефицита витаминов и минералов.
Принимая витамин В12
В любом случае ваш дефицит обычно может быть восполнен добавкой высоких доз витамина В12, принимаемых перорально или внутримышечно. Оральные добавки примерно так же эффективны, как и инъекции, указывает Американская академия семейных врачей (AAFP).
Инъекции обычно используются, но они несут потенциальные риски, такие как локализованная боль и отек. Согласно AAFP, доза, используемая для перорального приема, будет составлять от 1000 до 2000 микрограммов в день в течение первой недели лечения. После этого периода может потребоваться поддерживающая доза 1000 мкг в день на всю жизнь.
Если используются инъекции витамина B12, вы будете получать от 100 до 1000 микрограммов каждый день или через день в течение одной-двух недель. По окончании лечения врач может вводить инъекции от 100 до 1000 микрограммов каждые один-три месяца.
Доктор будет работать с вами, чтобы убедиться в эффективности лечения и скорректировать дозировку. Используя добавки и меняя диету, вы, скорее всего, сможете компенсировать недостаток витамина В12, даже если ваш организм испытывает трудности с его усвоением.
