Есть определенные продукты, такие как молочные продукты и шоколад, которые известны своей корреляцией с прыщами и воспаленной кожей. Хотя это могут быть стереотипы или зависеть от человека, есть определенные продукты, которые делают прямо противоположное - овощи полезны для здоровья кожи в частности.
От ежедневных стрессов в жизни до выбора пищи, которую вы делаете при каждом приеме пищи, многие факторы могут влиять на здоровье кожи. Питье большого количества воды, достаточное количество сна, регулярные физические упражнения и употребление продуктов, полезных для кожи и волос, может помочь вам чувствовать себя лучше и выглядеть лучше.
Не удивительно, что некоторые из лучших продуктов для восстановления кожи - также известные как омолаживающие - включают в себя различные овощи. Преимущества овощей для здоровья кожи в основном можно отнести к хорошим источникам антиоксидантов. В пищевых источниках и средствах по уходу за кожей антиоксиданты борются со свободными радикалами, чтобы стимулировать яркую, ровную и молодую кожу.
Витамин С сохраняет молодость
Витамин С является ингредиентом по уходу за кожей из учебника. Фрукты и овощи, богатые витамином С, являются одними из лучших продуктов для восстановления кожи, потому что этот известный витамин является мощным антиоксидантом, связанным с осветляющими и омолаживающими свойствами кожи.
Большая часть исследований по витамину С и здоровью кожи посвящена актуальным продуктам, содержащим аскорбиновую кислоту. Современные исследования показывают, что витамин С для местного применения стимулирует синтез коллагена и защищает от повреждения свободными радикалами под воздействием ультрафиолетового излучения.
В августе 2017 года в журнале Nutrients было опубликовано исследование, в котором сравнивали потребление витамина С с пищей для местного применения с продуктами, содержащими аскорбиновую кислоту. Исследователи пришли к выводу, что оба приема витамина С эффективны для стимулирования здоровой кожи, хотя доставка витамина С в кожу остается проблемой. Была обнаружена положительная корреляция между потреблением овощей и хорошей кожей.
Овощи с высоким содержанием витамина С включают в себя:
- Брокколи
- Сладкий перец
- кормовая капуста
- Шпинат
- Стручковый горох
- брюссельская капуста
Бета-каротин защищает кожу от агрессоров
Красные, желтые и оранжевые овощи, полезные для кожи, могут получить свои красочные оттенки от бета-каротина, который является пигментом, который превращается в витамин А. Листовая зелень и различные виды салата, как правило, также богаты бета-каротином. Бета-каротин является одновременно антиоксидантом и каротиноидом.
По данным Национального института рака, овощи, богатые антиоксидантами, такими как бета-каротин, могут предотвратить развитие рака. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что антиоксидантные добавки связаны с повышенным риском некоторых видов рака, включая рак кожи. Потребление овощей, которые содержат бета-каротин, устраняет необходимость в добавках.
Поскольку бета-каротин является жирорастворимым каротиноидом, он лучше усваивается при употреблении с источником жира. Объедините диетические источники бета-каротина с диетическим жиром, таким как оливковое масло или авокадо.
Овощи, богатые бета-каротином, включают:
- Сладкий картофель
- морковь
- кормовая капуста
- Шпинат
- Сладкий перец
- салат ромэн
Витамин Е повышает стойкость
Овощи, содержащие витамин Е, полезны для кожи и волос. Как и витамин С, витамин Е обычно используется местно в продуктах по уходу за кожей. Тем не менее, пищевые источники витаминов имеют большое преимущество перед кремами и маслами для лица - пища усваивается гораздо лучше, чем актуальные продукты, которые могут впитываться только в самый наружный слой кожи.
Витамин Е является антиоксидантом, который играет важную роль в дерматологии. Согласно исследованию, проведенному в июле 2016 года в индийском онлайн-журнале Dermatology , витамин Е должен быть получен из пищевых источников, а наиболее мощными источниками являются орехи, шпинат, злаки и масло.
Производное витамина Е, называемое α-токоферолом, используется в продуктах по уходу за кожей. Хотя витамин Е используется в дерматологии для лечения дерматитов, псориаза, меланодермии и других состояний, необходимы дополнительные исследования различных способов применения витамина Е для здоровья кожи.
Некоторые исследования показывают, что витамин Е является антивозрастным средством. В июле 2012 года в журнале « Дермато-эндокринология» было обнаружено положительное соотношение между витамином Е и ингибированием образования морщин, сохранением коллагена и восстановлением кожи. Исследователи предлагают сочетать витамин Е с витамином С и жиром для оптимального усвоения.
Следующие овощи с высоким содержанием витамина Е могут быть одними из лучших продуктов для восстановления кожи:
- Taro
- Шпинат
- швейцарский мангольд
- Сладкий перец
- Сладкий картофель
- Спаржа
Антиоксиданты защищают и восстанавливают
Общей темой в продуктах, полезных для кожи и волос, является то, что в них много антиоксидантов. Слово «антиоксидант» означает ингибирование окислительного стресса для организма. Когда кожа испытывает окислительный стресс из-за повреждения свободными радикалами, результатом может быть одно из следующих: гиперпигментация, прыщи, рак кожи, солнечные пятна, повреждение ультрафиолетом и другие симптомы или состояния.
Употребление антиоксидантов в форме овощей является одним из способов укрепления здоровья кожи. Антиоксиданты обеспечивают исцеление там, где они необходимы. У некоторых людей это угревая сыпь. В других это предотвращает повреждение от воздействия солнца. Для тех, у кого есть солнечные повреждения, такие как гиперпигментация или темные пятна, некоторые антиоксиданты также могут помочь минимизировать это.
Антиоксиданты также имеют антивозрастные свойства, но в основном это профилактические меры. Комбинация антиоксидантов и солнцезащитных средств, таких как минеральный солнцезащитный крем на основе оксида цинка, может предотвратить преждевременное старение из-за воздействия окружающей среды. В то время как физические признаки старения являются лишь частью жизни, видимость тонких линий и морщин может быть уменьшена, если заботиться о своей коже.
В то время как витамин С и витамин Е являются хорошо известными антиоксидантами, другие диетические антиоксиданты включают в себя:
- Ликопин, который содержится в помидорах, сладком перце, красной капусте и спарже
- Витамины группы В, которые содержатся в зеленом горошке, тыкве, спарже и грибах
- Витамин А, который содержится в моркови, капусте, картофеле и шпинате
- Проантоцианидины (PACs), которые встречаются в бамии
Экологичный выбор продуктов питания
По данным клиники Майо, лучшие продукты, благоприятные для кожи, содержат больше всего антиоксидантов, а продукты, наносящие вред коже, обычно содержат рафинированный сахар, нездоровые жиры и переработанные углеводы. Исходя из этого, продукты, которые вы потребляете, способствуют защите кожи или ее повреждению.
Сосредоточьтесь на потреблении продуктов, которые способствуют вашему общему здоровью с акцентом на овощи, полезные для кожи. Ограничьте употребление жареной пищи, десертов, сахара и обработанных продуктов, чтобы предотвратить вспышки. Некоторые люди также могут быть чувствительны к молочным, глютеновым и другим аллергенам, которые, как известно, имеют кожные симптомы.
Эксперты также рекомендуют носить солнцезащитный крем, пить много воды и есть много фруктов и овощей, чтобы поддержать здоровую кожу.
