Использование чеснока восходит к древним временам - он использовался во многих целях, в том числе в качестве средства для лечения болезней сердца. Чеснок все еще используется многими для понижения кровяного давления, но подготовка и количество влияют на его потенциал снижения кровяного давления.
Аллицин от высокого кровяного давления
Хотя некоторые исследования показывают, что чеснок понижает кровяное давление, точный механизм того, как он это делает, требует большего изучения, согласно исследователям исследования, опубликованного в Nutrition Research в 2014 году. Аллицин является крайне нестабильным и реактивным соединением в чесноке. Это активный ингредиент, связанный с эффектом снижения артериального давления чеснока, особенно у тех, кто имеет высокое кровяное давление или гипертонию. Исследователи обзорного исследования, опубликованного в 2008 году в BMC Cardiovascular Disorders, пришли к выводу, что чем выше начальное артериальное давление, тем больше снижение артериального давления после лечения чесноком.
Сырой свежий или сушеный чеснок
Согласно Институту Линуса Полинга, когда вы измельчаете, измельчаете или жуете сырой свежий чеснок, высвобождается фермент аллииназа, который запускает серию реакций, приводящих к образованию аллицина. Сырой свежий или сушеный чеснок может обеспечить вас наибольшим количеством аллицина. Потенциал аллицина уменьшается с возрастом или термической обработкой чеснока. Исследователи говорят, что из-за нестабильности аллицина формы чеснока, отличные от свежего сырого или высушенного чеснока, такие как выдержанный или приготовленный чеснок, могут иметь меньший аллицинобразующий потенциал. Нестабильность аллицина также является причиной, по которой чистый аллицин не доступен в качестве добавки.
Дозозависимый
Исследователи исследования, опубликованного в 2013 году в Пакистанском журнале фармацевтических наук, разделили людей с диагнозом гипертония на группы, каждая из которых по-разному дозировала чеснок - 300, 600, 900, 1200 или 1500 миллиграммов чеснока в день - или плацебо или лекарства кровяного давления. Они обнаружили, что все дозировки чеснока снижали артериальное давление сравнительно так же, как и лекарство от артериального давления, и что было более значительное снижение артериального давления при более высоких дозах чеснока и при более длительном лечении. В обзоре сердечно-сосудистых нарушений BMC авторы обнаружили, что в большинстве исследований, которые показали эффект снижения артериального давления чеснока, использовалась доза чеснока от 600 до 900 миллиграммов в день.
Сколько гвоздик
Вы можете снизить кровяное давление, потребляя от 1/3 до 1 1/2 грамма свежего сырого или сушеного чеснока в день. Поскольку большинство зубчиков чеснока составляет около 3 граммов, это эквивалентно от 1/10 до 1/2 зубчика чеснока в день. Ваше кровяное давление может быть снижено больше, если вы едите больше. Поговорите со своим врачом и диетологом о внесении изменений в свой рацион, поскольку чрезмерное потребление чеснока может быть вредным, особенно если вы принимаете определенные лекарства.
