Индийские и азиатские кулинарные эксперты используют куркуму в форме порошка карри, чтобы добавить специи и цвет к своим блюдам, но этот порошок также широко используется в народной медицине. Его применение распространяется на проблемы с пищеварением, заживление ран, кожные заболевания и заболевания печени. Недавно ученые исследовали его на его противовоспалительные и антиоксидантные свойства. Тем не менее, большинство исследований все еще находятся на животных стадиях или проводятся на людях путем внутривенного введения. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавки, чтобы убедиться, что она безопасна для вас.
Пользы
Куркума обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, и ее изучают при заболеваниях, которые вращаются вокруг этих механизмов. Часто используемая при диспепсии, куркума демонстрирует многообещающую способность облегчить симптомы расстройства желудка, газы и вздутие живота. Исследование, опубликованное в «Журнале альтернативной комплементарной медицины» в 2009 году, показало, что куркума так же эффективна, как ибупрофен, при лечении остеоартрита в коленном суставе, по данным Медицинского центра Нью-Йоркского университета Лангоне. Куркума также изучается в качестве профилактики и лечения рака. Тесты пероральных добавок на животных выглядят многообещающе, но пероральное введение куркумы не кажется таким эффективным у людей. Тем не менее, согласно данным Института Линуса Полинга, внутривенное введение имеет определенные перспективы, и в настоящее время проводятся углубленные исследования.
Spice Vs. дополнение
Куркума - это растение, которое растет в Юго-Восточной Азии и используется в качестве пряности во многих индийских блюдах. Это основной ингредиент в порошке карри, но это корни и луковицы, которые используются в медицине. Активным ингредиентом куркумы является куркумин, и он составляет от 2 до 9 процентов куркумы. Количество куркумина в куркуме и, как следствие, в порошке карри является переменным. Для достижения терапевтического эффекта вам, вероятно, потребуется принимать добавки, которые стандартизируют куркумин. Найдите этикетки, которые читают 95-процентный куркумин, но имейте в виду, что эти требования не контролируются FDA. Исследуйте добавки перед покупкой, чтобы убедиться, что вы получаете наиболее биодоступную добавку.
Дозы
По данным Медицинского центра Нью-Йоркского университета Лангоне, куркума должна давать от 400 до 600 мг куркумина три раза в день, чтобы увидеть терапевтические преимущества. По данным медицинского центра Университета Мэриленда, в качестве сухого измельченного корня можно принимать от 1 до 3 граммов в день. Если у вас под рукой есть срезанный корень, доза составляет от 1, 5 до 3 г в день, а если у вас жидкий экстракт 1: 1, принимайте от 30 до 90 капель в день. Для настойки, смешанной в соотношении 1: 2, принимайте от 15 до 30 капель четыре раза в день. Врач может порекомендовать тип добавки и соответствующую дозировку для решения ваших проблем со здоровьем.
безопасности
Куркума и ее экстракт куркумин признаны FDA безопасными. Отмечены только желудочные побочные эффекты, такие как тошнота, рвота и диарея. Язвы отмечались в крайних случаях, и если у вас заболевание желчного пузыря, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать куркуму. Существуют некоторые доказательства того, что он может снизить уровень сахара в крови, поэтому будьте осторожны, если вы принимаете диабетическое лекарство. Если вы принимаете разбавитель крови, соблюдайте осторожность, поскольку куркума может помешать этим препаратам. Куркума также может увеличить количество кислоты в желудке и взаимодействовать с некоторыми кислотоснижающими препаратами, которые ваш врач может назначить.
