Диета с низким содержанием натрия может иметь большую пользу для здоровья. Натрий необходим в вашем рационе. Тем не менее, слишком много натрия может повлиять на различные системы организма. Ваше сердце, почки и, в сущности, все ваши системы организма могут быть более здоровыми, если вы будете придерживаться диеты с низким содержанием натрия. В Руководстве по питанию американцев от 2010 года, опубликованном MayoClinic.com, рекомендуется, чтобы здоровые взрослые люди ограничивали потребление натрия не более 2300 мг / день.
Натрий и ваше здоровье
Американская ассоциация кардиологов заявляет, что «натрий - это элемент, необходимый для хорошего здоровья. Однако слишком много соли или слишком много воды в вашей системе нарушит баланс». Следование диете с низким содержанием натрия имеет много преимуществ. Уменьшение потребления натрия или соли помогает снизить кровяное давление и помогает предотвратить отек конечностей, таких как ваши ноги. Кроме того, вы можете снизить риск сердечных заболеваний, ограничив потребление соли. Доктор Норман М. Каплан из UpToDate.Com предполагает, что некоторые лекарства на самом деле лучше работают при диете с низким содержанием натрия. Такие лекарства, как гипотензивные средства, которые лечат повышенное кровяное давление, работают более эффективно. Может быть уменьшен риск смерти от инсульта, а также уменьшен риск развития камней в почках и остеопороза. Другие лекарства, такие как диуретики или водные таблетки, такие как лазикс и бумекс, принимаются для лечения сердечной недостаточности и могут влиять на потребление натрия. Каплан утверждает, что существует прямая связь между потреблением натрия и высоким кровяным давлением. Если вы принимаете диуретики, вам следует поговорить со своим врачом относительно вашей диеты. Вы должны спросить о любом типе ограничения жидкости и о том, каким должно быть ежедневное потребление натрия.
Сокращение натрия в вашей диете
MayoClinic.com говорит, что для того, чтобы иметь более низкую натриевую диету, вы должны есть больше фруктов и овощей и использовать другие травы и специи вместо соли для ароматизации. Чтобы заменить типичные продукты с высоким содержанием натрия в своем рационе, попробуйте купить и приготовить продукты, которые содержат ингредиенты с низким содержанием натрия или которые помечены «без добавления соли». Попробуйте посмотреть на этикетках упаковки содержание натрия, содержащегося в пищевом продукте. Д-р Каплан и Барбара Олендзки (RD) утверждают, что большая часть натрия, который вы едите, поступает из предварительно упакованных и обработанных продуктов. Они также утверждают, что одна чайная ложка соли эквивалентна примерно 2300 мг натрия. Национальный почечный фонд в Kidney.org рекомендует избегать заменителей соли, потому что они могут содержать много калия. Калий может повлиять на ваше сердце. По данным Американской ассоциации кардиологов, в Соединенных Штатах экономия расходов на здравоохранение составит более 426 млрд. Долл. США, а повышение уровня артериального давления среди населения снизится на 25, 6%, если в рационе людей будет исключен избыток натрия.,
Выбор низкого натрия
Натрий - это минерал, содержащийся в ваших продуктах. Он также содержится в поваренной соли, которую вы используете в своих продуктах. Сколько соли или натрия вы едите, зависит от вас. Вы можете ограничить использование консервированных, обработанных и замороженных продуктов. Вместо этого вы можете есть здоровую пищу, например, больше свежих фруктов и овощей, и готовить пищу с использованием других специй. Всегда спрашивайте своего врача или поставщика медицинских услуг, прежде чем начинать диету с низким содержанием натрия. Попросите совета у своего врача по любым вопросам, связанным с соблюдением диеты с низким содержанием натрия.
