Что такое волокно?
Клетчатка является частью растительной пищи, которую организм не может переваривать или усваивать. Когда вы принимаете пищу, ваша пищеварительная система расщепляет жиры, белки и углеводы, чтобы использовать их для энергии. Часть пищи, которая остается непереваренной, является клетчаткой. Клетчатка помогает поддерживать регулярность кишечника и обычно используется для лечения запоров и высокого уровня холестерина. Гарвардская школа общественного здравоохранения утверждает, что среднестатистический американец должен употреблять от 20 до 35 г клетчатки в день, но большинство людей ест только около 15 г. Клетчатка продается в виде добавок, но наиболее эффективна при употреблении в рационе.
Продукты, богатые клетчаткой
К пище, богатой клетчаткой, относятся фрукты, овощи и цельные зерна. Клетчатка относится к категории растворимых или нерастворимых. Растворимая клетчатка поглощает воду во время пищеварения и превращается в гелеобразное вещество, которое помогает смягчить ваш стул. Обычные продукты с высоким содержанием растворимых волокон включают в себя бобы, яблоки, морковь, только псиллиум, цитрусовые, горох и овес. Нерастворимая клетчатка может помочь людям, которые борются с запорами или нерегулярными испражнениями. Обычные источники нерастворимой клетчатки включают пшеничные отруби, орехи и брокколи.
Грязный стул
Свободный и водянистый стул, скорее всего, является результатом слишком быстрого добавления клетчатки в ваш рацион или ежедневного потребления слишком большого количества клетчатки. MedlinePlus объясняет, что когда вы увеличиваете количество клетчатки в своем рационе, вам нужно медленно вводить клетчатку, чтобы предотвратить негативные побочные эффекты. Общие побочные эффекты включают вздутие живота, газ и боли в животе. Употребление в пищу чрезмерного количества клетчатки также может препятствовать усвоению организмом определенных питательных веществ.
Соображения
Определенные условия пищеварения, такие как синдром раздраженного кишечника, целиакия или болезнь Крона, могут вызвать чрезмерную диарею при употреблении в пищу продуктов, богатых клетчаткой. Если вы замечаете кровь в стуле или у вас появляется диарея каждый раз, когда вы едите определенные продукты, богатые клетчаткой, позвоните своему врачу. Диагностика вашего состояния может привести к правильному лечению, чтобы предотвратить дальнейшие осложнения.
