Ваша нервная система состоит из центральной нервной системы и периферической нервной системы. ЦНС управляет головным и спинным мозгом, а ПНС управляет вашим телом, лицом, руками и ногами. Витамин B-12 играет жизненно важную роль в поддержании миелиновой оболочки или покрытия нервов. Диета с недостаточным или недостаточным содержанием витамина B-12 может вызвать проблемы с миелином и функционированием нервной системы.
Витамин В-12
Витамин В-12 необходим для избавления организма от гомоцистеина, вещества, связанного с инсультом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Витамин B-12 также играет решающую роль в поддержании целостности миелиновой оболочки, которая покрывает нервные волокна и обеспечивает надлежащую проводимость нервных импульсов. В статье, опубликованной в 1992 году в журнале «Ежегодный обзор питания», говорится, что пожилые люди очень чувствительны к дефициту витамина B-12, вызванному их неспособностью усваивать витамин B-12. Снижение желудочной кислоты, распространенное у пожилых людей, приводит к снижению поглощения витамина B-12. Дефицит витамина В-12 в любом возрасте может привести к нарушениям нервной системы.
Расстройства нервной системы
Недостаток витамина B-12 может привести к повреждению миелиновой изоляции, которая защищает нервы. Без этой миелиновой защиты нервы могут перестать функционировать должным образом, приводя к расстройствам нервной системы. Дефицит витамина B-12 в рационе может привести к дегенеративному заболеванию спинного мозга и повреждению нервов. Это, в свою очередь, может привести к невропатии, постоянному повреждению нервов или деменции. Статья 2007 года в «Американском журнале клинического питания» была посвящена нескольким исследованиям, в которых было обнаружено, что снижение уровня витамина B-12 может быть связано с когнитивными нарушениями и деменцией, включая болезнь Альцгеймера. В статье говорится, что результаты не являются окончательными.
Симптомы нервной системы
Недостатки и даже неэффективность витамина B-12 могут привести к неправильному функционированию мозга и нервной системы. Периферическая невропатия, повреждение нервов периферической нервной системы, может проявляться слабостью в руках и кистях, но чаще в ногах и ступнях. Также может быть покалывание или онемение и нарушение координации конечностей. Другими неврологическими симптомами могут быть дезориентация, потеря памяти, изменения настроения, психоз, атрофия зрительного нерва, нарушение суждения, внимание и интеллектуальные способности, наблюдаемые при деменции и болезни Альцгеймера.
Витамин В-12 и фолиевая кислота
Витамин B-12 и фолиевая кислота, часть семейства витаминов B, играют фундаментальную роль в функционировании и профилактике расстройств ЦНС, включая деменцию и расстройства настроения, согласно статье 2006 года в журнале «The Lancet Neurology». Расстройства нервной системы из-за дефицита витамина B-12 обычно наблюдаются у мужчин и женщин в возрасте от 40 до 90 лет. Для поддержания здорового уровня витамина B-12 рекомендуемая диета составляет 2, 4 мкг в день.
