Weissbier, что в переводе с английского означает «белое пиво», происходит из Баварии. Пивовар этого немецкого пива заменяет значительную долю солодового ячменя на солодовую пшеницу.
Ингредиенты
Вайсбайеры содержат воду, солодовую пшеницу, солодовый ячмень, хмель и дрожжи. Процент алкоголя в вайсбирах варьируется, но 5, 3% характерно для светлых вайсбиров. Содержание алкоголя в темных вайсбирах, как правило, немного выше.
Калории
Традиционная мера вайсбира - 500 мл или чуть меньше одной пинты. Пивоварня Erdinger в Эрдинге производит типичные баварские вайсберы. 500 мл эрдингера Вайсбира содержит 220 калорий. Erdinger Dunkel Weissbier, темный вайсбир, содержит 240 калорий.
Пищевая ценность
Углеводы - это единственное питательное вещество, присутствующее в вайсбайере в любых количествах, кроме следовых количеств. 500 мл Erdinger Dunkel Weissbier содержит 15, 5 г углеводов, а Erdinger Weissbier - 13 г углеводов.
