Витамин С является одним из важнейших витаминов, которые необходимо употреблять ежедневно. Хотя большинство людей получают достаточное количество витамина С из продуктов, которые они едят, некоторым могут потребоваться добавки.
Буферные добавки с витамином С и стандартные добавки с витамином С обладают одинаковыми питательными свойствами, но забуференный витамин С менее кислый, что означает, что он вызывает меньшее раздражение желудочно-кишечного тракта и может лучше переноситься в качестве добавки.
Чаевые
Забуференный витамин С легче в желудочно-кишечном тракте и с меньшей вероятностью вырабатывает камни в почках. Он также может содержать дополнительные питательные вещества, такие как поливитамины.
Витамин С и здоровье
Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота , является питательным веществом и антиоксидантом, который можно найти во многих продуктах. Потребление витамина С играет различные роли в организме, в том числе:
- Улучшение плодородия
- Помогая организму сделать коллаген
- Поддержка заживления ран
- Помогая организму усваивать железо из растительной пищи
- Поддержка иммунной системы
- Защита клеток от свободных радикалов, что помогает предотвратить заболевание
- Предотвращение проблем со здоровьем, связанных с дефицитом, таких как цинга
Поскольку люди не могут вырабатывать свой собственный витамин С, они должны потреблять некоторые из продуктов, которые они едят ежедневно. По данным Национального института здравоохранения, большинству взрослых женщин требуется около 75 мг витамина С в день, а мужчинам - 90 мг в день.
Однако курильщики (и люди, регулярно подвергающиеся воздействию пассивного курения) нуждаются в большем количестве витамина С, чем в среднем; они должны потреблять дополнительно 35 миллиграммов в день.
Беременные женщины и кормящие матери также должны потреблять больше витамина С, чем в среднем: беременным женщинам нужно 85 миллиграммов в день, а кормящим женщинам нужно 120 миллиграммов в день.
Большинство людей получают достаточно витамина С из продуктов, которые они едят. Продукты, богатые витамином С, в основном включают фрукты и овощи, такие как перец, цитрусовые, киви, брокколи и клубника. Многие злаки и напитки также обогащены этим питательным веществом.
Пять порций различных фруктов и овощей каждый день должны обеспечить вас 200 миллиграммами или более этого необходимого питательного вещества. Это означает, что большинству людей, соблюдающих здоровую диету, не нужно беспокоиться о потреблении витамина С.
Добавка витамина С
Некоторые люди, такие как люди с хроническими заболеваниями или желудочно-кишечными заболеваниями, которые мешают им поглощать питательные вещества, могут не иметь возможности получать достаточное количество витамина С из пищи, которую они едят. Этим людям могут потребоваться добавки, и им часто советуют потреблять больше рекомендуемого суточного количества питательных веществ.
Витамин С также иногда используется, чтобы помочь предотвратить или справиться с некоторыми проблемами со здоровьем, такими как инфекции мочевыводящих путей или простуда. В таких случаях витамин С рекомендуется в довольно высоких дозах, которые обычно колеблются от 250 мг до 1 грамма.
Хотя потребление витамина С в нижней части этой шкалы может потребляться из продуктов, которые вы едите, употребление около грамма этого питательного вещества может быть гораздо сложнее без добавок.
Добавки с витамином С доступны в различных формах. Вы можете получить синтетическую аскорбиновую кислоту, аскорбиновую кислоту, смешанную с антиоксидантами, минеральную соль вариации аскорбиновой кислоты или комбинированный продукт (обычно смесь всех этих типов).
Все эти типы добавок эквивалентны, если вы пытаетесь получить питательную пользу витамина С, но некоторые люди предпочитают забуференный витамин С, потому что он не является щелочным или кислым и, следовательно, должен быть более мягким в желудочно-кишечном тракте.
Если вы планируете принимать добавки с витамином С, вам следует поговорить с врачом, чтобы выяснить, какой тип вам подходит. Независимо от выбранного типа, убедитесь, что вы не потребляете более 2000 мг витамина С в день. Слишком много витамина С может снизить уровень других питательных веществ в вашем теле и иметь неприятные желудочно-кишечные побочные эффекты.
Преимущества забуференного витамина С
Забуференный витамин С обладает теми же преимуществами для здоровья, что и стандартная аскорбиновая кислота. Тем не менее, эта добавка имеет наиболее заметные преимущества, когда вам нужно принимать питательные вещества в больших дозах. При приеме в течение длительного времени высокие дозы витамина С могут увеличить риск развития камней в почках, особенно у людей с оксалатными камнями в анамнезе.
Тем не менее, высокие дозы забуференного витамина С могут не влиять на уровень оксалатов, а это означает, что забуференный витамин С имеет меньше шансов на образование камней в почках.
Многие забуференные продукты витамина С изготавливаются из минеральных солей аскорбиновой кислоты, которые известны как минеральные аскорбаты . Это означает, что они не просто синтетический витамин С, но также содержат дополнительные минералы, в результате чего продукт более похож на поливитамины.
Самыми популярными минеральными аскорбатами витамина С являются аскорбат натрия, который содержит 111 мг натрия, и аскорбат кальция, который содержит от 90 до 110 мг кальция. Однако они могут также содержать:
- Аскорбат калия, который может содержать до 175 мг калия
- Магний аскорбат
- Аскорбат цинка
- Аскорбат молибдена
- Аскорбат хрома
- Марганец аскорбатный
Если вы принимаете забуференный витамин С, важно знать, какой минерал аскорбат используется в вашей добавке. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать принимать забуференную добавку витамина С, приготовленную из минерального аскорбата. Хотя эти дополнительные питательные вещества полезны, потребление определенных минералов может быть ограничено в зависимости от вашего здоровья или диеты.
: 43 дополнения: какие нужно учитывать, какие избегать
Буферизованные продукты с витамином С
В дополнение к минералам, присутствующим в минеральных аскорбатах, вы также можете обнаружить, что в забуференных продуктах витамина С есть и другие ингредиенты. Например, порошок Orthoplex Ultra Buffered C - это порошок витамина C, смешанный с антиоксидантами, но эта компания не раскрывает, какой тип витамина C или антиоксидантов используется или откуда взяты ингредиенты.
Другие продукты, такие как Blackmores Buffered C, сделаны из комбинации нормальной аскорбиновой кислоты и аскорбата кальция. Blackmores Buffered C также содержит добавленные биофлавоноиды, тип антиоксиданта, который содержится в большинстве продуктов, богатых витамином С.
Биофлавоноиды могут помочь улучшить функцию витамина С в организме. Этот продукт также медленно высвобождает витамин С в течение восьми часов, а не все сразу, частично из-за того, как работают биофлавоноиды.
