Большинство женщин получают достаточно белка, не обращаясь к добавкам, но заслуживающие доверия научные исследования подтверждают преимущества добавления протеинового порошка. Результаты не одинаковы для всех, но у значительного числа женщин протеиновый порошок может привести к успешной потере веса, улучшению состава тела и снижению факторов риска заболевания.
Потеря веса
В исследовании, опубликованном в 2007 году в журнале «Метаболизм», женщины с ожирением, которые использовали протеиновые коктейли в качестве заменителей пищи в течение 16-недельного испытательного периода, потеряли более 10 процентов своего веса тела и 20 процентов жира тела. Женщины соблюдали ежедневную диету с ограничением калорий, состоящую из фруктов, овощей, одного полностью упакованного блюда и трех протеиновых коктейлей. Все коктейли использовали либо сою, либо казеин в качестве основного источника белка, причем тип порошка белка, по-видимому, не влияет на результаты потери веса.
Сила и масса
Мышечная масса является особым преимуществом для женщин, потому что она нежирная, она сжигает калории более эффективно, чем телесный жир, и она облегчает выполнение повседневных физических задач. Согласно исследованию, опубликованному в 2006 году в «Британском журнале спортивной медицины», женщины, которые регулярно тренируются, могут извлечь выгоду из добавок, таких как порошок молочной сыворотки, потому что они обеспечивают высокое качество и быстро усваиваемый белок, что способствует последовательному построению и восстановлению постного мяса. мышечные волокна.
Поддержание мышц
С возрастом женщины испытывают саркопению, постепенную и естественную потерю мышечной массы. Остеопороз также является риском для женщин, который увеличивается с возрастом. В исследовании, опубликованном в 2013 году в «Журнале женщин и старения», однако, женщины в постклимактерическом периоде, которые добавляли белковый порошок и проводили случайные тренировки с сопротивлением в течение 12-недельного периода, испытали значительно больший прирост мышечной и костной прочности, чем женщины, которые остались без добавки, снижающие их факторы риска как саркопении, так и остеопороза. Женщины, которые ежедневно принимали добавки соевого белка без физических упражнений, также испытывали увеличение силы костей и мышц, хотя и в меньшей степени, чем те, кто принимал пищевые добавки.
Ограничения
Протеиновый порошок содержит много тех же питательных веществ, что и целые источники белка, и нет ничего, что может обеспечить добавка, которую не могут дать целые продукты. Фактически, цельные продукты содержат некоторые полезные фитонутриенты и антиоксиданты, которые не могут быть воспроизведены в добавках, поэтому они, как правило, являются более здоровым выбором. Международное общество спортивного питания рекомендует цельные продукты, а не белковые добавки, как для мужчин, так и для женщин.
