Вы знаете, что он делает вкусный пирог, но пюре из тыквы более универсально, чем просто начинка для пирога. Вы можете использовать это, чтобы сделать суп или хлеб, или добавить немного к своему картофельному пюре для цвета. Вы также можете просто нагреть его с небольшим количеством коричневого сахара для гарнира из сладких овощей. Как бы вы ни любили съедать свою пюре из тыквы, нет необходимости чувствовать вину за это. Консервированное пюре из тыквы - хотя и не начинка из тыквенного пирога - содержит мало калорий и является хорошим источником клетчатки и витамина А.
Низко в калориях
Консервированное пюре из тыквы является низкокалорийным продуктом с 83 калориями на 1 порцию. По данным Министерства сельского хозяйства США, большинство американцев потребляют слишком много калорий, что является одной из причин расширения талии. И многие из этих калорий поступают из продуктов, которые предлагают очень мало питательной ценности. Тыквенное пюре отличается не только низким содержанием калорий, но и высоким содержанием пищи. Кроме того, большой размер порции делает ее более насыщенной пищей, которая может лучше удовлетворить ваш аппетит, и в результате вы будете меньше есть.
Высоко в клетчатке
Употребление тыквенного пюре поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в клетчатке. 1 порция содержит 7 граммов клетчатки. Женщинам требуется от 21 до 25 грамм клетчатки в день, а мужчинам - от 30 до 38 грамм, поэтому одна порция тыквенного пюре удовлетворяет от 18 до 33 процентов ваших ежедневных потребностей. Увеличение количества клетчатки в вашем рационе может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения уровня холестерина, улучшить пищеварение за счет уменьшения запоров и помочь вам быстрее чувствовать себя сытым и меньше есть.
Хорошо для ваших глаз
Порция пюре из тыквы в 1 чашке содержит более чем в семь раз больше суточной нормы в 5000 МЕ для витамина А. Витамин А является жирорастворимым витамином, который необходим для зрения. Он также необходим для здоровой иммунной системы и способствует правильному функционированию вашего сердца, легких и почек. Как растительный источник витамина А, пюре из тыквы также является источником бета-каротина, который является антиоксидантом, который защищает ваши здоровые клетки от повреждения свободными радикалами.
Богатые железом
По данным Управления диетических добавок, дефицит железа является серьезной проблемой питания во всем мире, от которого страдают почти 80 процентов населения мира. Употребление в пищу пюре из тыквы поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в железе. Порция на 1 чашку содержит 3, 4 миллиграмма железа. Мужчины и женщины в постменопаузе нуждаются в 8 миллиграммах в день, а женщины в пременопаузе нуждаются в 18 миллиграммах. Железо играет различные роли в вашем организме, но его основная функция - помочь вырабатывать гемоглобин и транспортировать кислород по всему телу.
