Питательные вещества, которые лучше всего представлены в миске каши, включают клетчатку, белок, цинк, железо и витамины группы В, сообщает доктор Уильям Сирс. Употребление питательного завтрака обеспечит вас энергией, которая продержит вас на протяжении всего утра, и поможет контролировать вес, объясняет клиника Майо. По мнению ShapeFit, лучшими зерновыми культурами являются те, которые являются хорошим источником белка, клетчатки и наименее обработанные.
Диетическое волокно
Клиника Майо сообщает, что клетчатка наиболее известна своей способностью предотвращать запоры. Это также важно для снижения риска развития диабета и сердечных заболеваний. Гарвардская школа общественного здравоохранения предлагает есть не менее 20 г в день, что может быть сложнее, чем вы думаете. Special K Kellogg, рекламируемый как здоровая пища для завтрака, содержит только 0, 7 г диетической клетчатки, только три процента от рекомендуемой суточной нормы, что не соответствует общему количеству «замороженных овсяных хлопьев с зефиром» на 1, 2 г клетчатки, то есть пять процентов от рекомендуемой суточной нормы., Fiber One от General Mills содержит 14, 2 г клетчатки, 57% RDA.
белка
По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, взрослые должны получать от 46 до 56 г белка в день, а дети - от 13 до 52 г. Гарвард объясняет, что диетический белок помогает поддерживать иммунную систему. Также известно, что белок полезен для здоровья сердца и может незначительно снизить риск развития диабета 2 типа. Доктор Сирс предлагает потреблять зерновые с содержанием белка около 4 г, включая Kellogg's Special K и Гранолу Долины Здоровья.
цинк
Цинк является важным питательным веществом, необходимым для поддержания и метаболизма клеток. Управление пищевых добавок, известное как ODS, указывает, что дети в возрасте до 19 лет должны получать от 3 до 8 мг цинка, а взрослые - от 8 до 11 мг в день. Когда дело доходит до представления цинка в зерновых, это питательное вещество повсюду. Доктор Сирс рекомендует, чтобы в вашей каше содержалось около 40 процентов вашего ежедневного потребления цинка. Сахарная каша с зефиром может содержать около 2, 2 мг цинка - 15 процентов от рекомендуемой суточной нормы - в то время как более здоровая каша с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина - только 6 процентов от рекомендуемой суточной нормы. Multi-Grain Cheerios от General Mills содержит 103 процента рекомендуемой суточной нормы цинка.
Витамины группы В
Фолиевая кислота, ниацин, тиамин, рибофлавин - все они являются витаминами группы В, которые служат различным целям в организме. В то время как большинство злаков содержат некоторые или все эти витамины, чтобы получить максимальную пользу от своей пищи, ищите злаки, которые содержат около 40 процентов от вашего В-витамина RDA. Фолиевая кислота, также известная как витамин B9, помогает клеткам расти и размножаться. Ниацин, или витамин В3, отвечает за функции нервной системы и здоровье желудочно-кишечного тракта. Витамин В1, или тиамин, помогает поддерживать аппетит и рост, а рибофлавин, витамин В2, помогает клеткам нормально функционировать. Волокно 1 и обычные сладкие хлопья с замороженным овсом содержат около 25 процентов вашего витамина В-витамина. Cheerios имеет более высокий процент содержания витамина B в диапазоне от 25 до 68 процентов от RDA. Special K также является отличным источником витаминов группы B в диапазоне от 35 до 101 процента от RDA.
Утюг
Железо, важный минерал, помогает транспортировать кислород по всему организму. По данным ОРВ, дефицит железа может вызвать усталость и снижение иммунитета. RDA железа для детей составляет от 7 мг до 15 мг в день. Для взрослых это между 8 мг и 18 мг в день. Зерновые, которые обеспечивают наибольшее количество железа, включают продукт Kellogg's 19, General Mills Total и Post Grape Nuts.
