Многие люди часто чувствуют себя шаткими, слабыми, слабыми или растерянными, если прошло время с момента их последней еды, и они думают, что у них низкий уровень сахара в крови. Но единственный способ узнать, действительно ли вы страдаете от гипогликемии - редкого заболевания - это проверить свой уровень сахара в крови. Если вы страдаете гипогликемией, лечение требует, чтобы вы придерживались специальной диеты, подобной той, которая рекомендуется для людей с диабетом, которая включает в себя здоровый сбалансированный завтрак для предотвращения эпизодов гипогликемии.
Основы завтрака
Диета для гипогликемии - это диета, которая фокусируется на сложных углеводах и продуктах с высоким содержанием клетчатки. Для поддержания стабильного уровня сахара в крови рекомендуется есть небольшими порциями каждые три часа. Так что, по сути, вы будете есть два завтрака в день, один рано, сразу после вставания, и один - утром. Не забудьте включить белок - яйца, сыр, орехи, постное мясо, йогурт или молоко - с каждым завтраком, чтобы помочь медленному пищеварению. Вам также следует избегать продуктов с простым сахаром, таких как фруктовые соки, желе и сироп, а также сладких блюд на завтрак, таких как датские и пончики.
Первые идеи завтрака
Здоровый завтрак для гипогликемии может включать миску овсянки с изюмом и нарезанным миндалем с контейнером обезжиренного йогурта. Растворимая клетчатка в таких продуктах, как овсянка, помогает замедлить поглощение углеводов из завтрака, что помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Апельсины, абрикосы, манго и льняное семя также являются продуктами для завтрака, которые являются хорошим источником растворимой клетчатки. Еще одна идея завтрака для гипогликемии - сэндвич с яйцом, приготовленный с одним омлетом на цельнозерновом английском кексе, в сопровождении нежирного сыра и свежего апельсина.
Идеи Второй Завтрак
Углеводородные продукты с низким гликемическим индексом или ГИ - такие как 100-процентный хлеб из цельной пшеницы с косточкой, мюсли, овсяные отруби, овсяная мука и большинство фруктов - вызывают лишь небольшое повышение уровня сахара в крови по сравнению с пищевыми продуктами с высоким гликемическим индексом, такие как белый хлеб, рогалики, кукурузные хлопья и дыня. Завтрак с низким ГИ может включать в себя два ломтика 100-процентного цельнозернового хлеба с косточкой, намазанного арахисовым маслом, и немного нарезанного манго на стороне. Или вы можете насладиться миской мюсли с нежирным молоком и свежим яблоком в качестве второго завтрака.
Советы по завтраку
Как и при любой хорошей диете, вы не должны пропускать завтрак или второй завтрак. Слишком долгое время без еды может привести к гипогликемическому эпизоду. Кроме того, вам может потребоваться следить за потреблением кофеина. У некоторых людей кофеин может вызывать гипогликемические симптомы или ухудшать их состояние. Это означает ограничение потребления кофе, чая, энергетических напитков и шоколада.
