Крона и язвенный колит - это воспалительные заболевания кишечника (ВЗК), которые вызывают воспаление желудочно-кишечного тракта. По данным клиники Майо, как Крона, так и язвенный колит вызывают сильную боль в животе и диарею. Они могут даже привести к недоеданию. Не существует известных лекарств от болезни Крона или колита, но есть методы лечения, которые могут облегчить симптомы. Клиника Майо предлагает модифицировать диету, чтобы помочь контролировать вспышки.
Продукты с низким содержанием жира
Люди с Крона и язвенным колитом испытывают трудности с перевариванием и поглощением жира, объясняет клиника Майо. Затем жир проходит через пищеварительную систему, усиливая диарею. Клиника Майо также объясняет, что масло, маргарин, сливочные соусы и жареные продукты являются худшими виновниками. Чтобы контролировать диарею, люди с крона и язвенным колитом должны придерживаться диеты с низким содержанием жира. Продукты с низким содержанием жира включают молочные продукты с низким содержанием жира и обезжиренные молочные продукты, а также альтернативные продукты, хлеб, крупы, крекеры, рисовые лепешки, крендели, попкорн без масла, овсянку, блины, приготовленные без жира, паста, рис, кексы с низким содержанием жира, любые фрукты или овощи, приготовленные без жира, курицы или индейки без кожи, нежирной говядины, свежей ветчины, канадского бекона, нежирной свинины, рыбы, вареных яиц, нежирного мясного завтрака, супов на основе бульона, диетического маргарина, небольшого количества авокадо и обезжиренные заправки для салатов.
Альтернативы молока
По данным клиники Майо, многие люди с ВЗК испытывают трудности с перевариванием лактозы, сахара, содержащегося в молочных продуктах, вызывающего боль в животе, газы и диарею. Многие люди с крона и язвенным колитом чувствуют себя лучше при альтернативном выборе молока, таких как молочные продукты, соевое молоко, рисовое молоко, миндальное молоко и молоко с фундуком. Таблетки Lactaid также можно использовать для переваривания молочных продуктов.
Продукты с низким содержанием клетчатки
Люди с Кроном и колитом могут испытывать трудности с перевариванием пищи с высоким содержанием клетчатки. По данным клиники Майо, продукты с высоким содержанием клетчатки усиливают боль в животе, газы и диарею у пациентов с болезнью Крона и язвенным колитом. Клиника Майо утверждает, что продукты семейства капустных, по-видимому, вызывают больше всего проблем, в том числе брокколи и цветная капуста. Диета с низким содержанием клетчатки может лучше переноситься. Пищевые продукты с низким содержанием клетчатки включают белый хлеб, белый рис, крупы с содержанием клетчатки менее 1 грамма, большинство консервированных и вареных фруктов без кожуры или семян, сырые фрукты без кожуры и плодных оболочек, фруктовые и овощные соки с небольшим количеством мякоти или без нее, нежное мясо Гладкое арахисовое масло и десерты без орехов и семян.
