По данным Американской ассоциации кардиологов, средняя американская диета, богатая жирной пищей, является основной причиной хронических или угрожающих жизни заболеваний, включая диабет и ишемическую болезнь сердца. Употребление в пищу слишком большого количества пищи, содержащей насыщенные жиры и высокий уровень холестерина, затрудняет ваши артерии, ставя под угрозу ваше здоровье и безопасность.
Растущие активные дети могут тратить столько же калорий, сколько сжигают, и они начинают с чистых артерий. Они могут есть жирную пищу без негативных последствий. То же самое не относится к малоподвижным детям и пожилым людям. В дополнение к повреждению артерий, нездоровая диета заставит эти группы набирать вес. Если вы среди них, вы повышаете свой риск заболеваний, нарушений и ранней смерти.
Атеросклероз
Люди с нездоровым питанием и высоким уровнем холестерина постепенно сокращают атеросклероз или блокируют артерии. Насыщенные и транс-жиры из продуктов питания образуют твердые бляшки внутри артерий, сужая пространство, через которое может течь кровь. Это делает кровеносные сосуды более жесткими, а бляшки подвержены разрыву.
Разрыв в кровеносном сосуде может сгуститься, еще больше блокируя кровоток или отрываясь и угрожая другим частям тела. Чтобы избежать этого состояния, вы можете увеличить количество пищевых волокон и уменьшить количество жирной пищи во время еды или вообще не употреблять в пищу слишком много.
повышенное кровяное давление
Высокий уровень холестерина в нездоровой диете также способствует гипертонии или высокого кровяного давления. Когда в артериях будет меньше места для кровотока, кровяное давление будет выше. Гипертония является опасным заболеванием, потому что кровяное давление в организме влияет на многие жизненно важные механизмы, включая функцию здоровой почки.
Так как почки регулируют удаление отходов, возможны токсический шок и недостаточность органов. Симптомы гипертонии могут быть неудобными, такими как стенокардия, болезненное состояние, которое имитирует сердечный приступ. Зависимость от жирной пищи в вашем рационе, как минимум, может заставить вас принимать лекарства от кровяного давления на всю оставшуюся жизнь.
Сердечный приступ и инсульт
Атеросклероз и гипертония, последствия высокого уровня холестерина, представляют дальнейший риск для здоровья. Гипертония, например, увеличивает ваши шансы на сердечный приступ, инсульт и почечную недостаточность, все потенциально угрожающие жизни неотложные состояния. Если увеличение веса в результате нездоровой диеты привело к диабету 2 типа, ваши риски еще выше.
Сгустки крови, возникающие в результате атеросклероза, которые мигрируют и блокируют артерии мозга, вызывают инсульты, которые могут повредить нервы и вызвать паралич. Сгустки, которые забивают кровеносные сосуды в области сердца, вызывают сердечные приступы, которые могут вызвать сердечно-сосудистые повреждения, требующие хирургического вмешательства. Сердечные приступы и инсульты могут быть смертельными.
