Ярко окрашенные, сочные и родные в южной Мексике и Центральной Америке, папайя - это низкокалорийный, нежирный фрукт, который содержит несколько ключевых витаминов и минералов, таких как клетчатка и витамин С. Два основных типа папайи - мексиканская и гавайская. Хотя большинство папайи в супермаркетах выращивают на Гавайях, другие выращивают в Мексике и районах с тропическим или теплым климатом. Есть также многочисленные сорта папайи, которые прибывают из Гавайев, Мексики и других мест по всему миру.
Мексиканская красная и желтая папайя
Мексиканские папайи - довольно крупные фрукты и могут достигать веса до 10 фунтов. Мексиканские красные папайи имеют розовую мякоть со сладким вкусом, хотя они не такие сладкие, как папайя, выращенная на Гавайях, отмечает сайт калифорнийских производителей редких фруктов. Мексиканская желтая папайя с желтой мякотью слаще по вкусу, чем мексиканские красные, но и не такая сладкая, как гавайская папайя.
Гавайские Восход и Закат Папайя
Папайя Сансет - это фрукт от маленького до среднего размера с кожурой и мякотью оранжево-красного цвета. Это карликовое растение, которое появилось в Гавайском университете и производит большое количество фруктов. Папайя Sunrise, выращенная на Кауаи, дает плоды, которые весят от 22 до 26 унций и имеют красно-оранжевую кожу и мякоть. Оба типа имеют сладкий вкус, а Sunrise также имеет неглубокую семенную полость, что облегчает удаление семян по сравнению с другими типами папайи.
Другие гавайские папайи
Сорт Капохо Папайя имеет желтую мякоть и весит от 12 до 22 унций, отмечает Расширение Гавайского университета. Папайя Капохо выращивается в районе Пуна на Гавайях, где выращивается около 90 процентов папайи штата. Вайманало папайя растет от 16 до 39 унций и имеет оранжево-желтую мякоть и сладкий вкус. Сорт Камия был создан в Гавайском университете и является карликовым сортом. Камия папайя имеют желто-оранжевую мякоть и сочные и сладкие.
Другие виды папайи
Хотя два типа папайи - мексиканский и гавайский, фрукты могут расти в других тропических местах. Например, папайя Hortus Gold - это сорт из Южной Африки, который весит от 2 до 3 фунтов и имеет желтую мякоть. Сорта Беттины и Петерсона, которые растут в Квинсленде, Австралия, имеют сладкую мякоть и приносят плоды, которые весят от 3 до 5 фунтов. Папайя Sunnybank, которая растет в Западной Австралии, имеет желтую мякоть и приносит плоды, которые весят чуть больше 1 фунта. Золотые папайи Гвинеи, которые также растут в Западной Австралии, весят в среднем 2, 4 фунта и также имеют желтую мякоть. Другие сорта папайи растут в Перу, Гане и Индии.
