Вы услышите, что «молочная кислота» и «лактат» взаимозаменяемо используются тренерами, тренерами и другими спортивными экспертами. В разговорной речи люди предполагают, что вы подразумеваете одно и то же, когда используете любой термин, но они технически разные. Лактат вырабатывается организмом в ответ на аэробные упражнения и служит топливом для мышц, снимает усталость и предотвращает травмы. Молочная кислота содержит один дополнительный протон и не вырабатывается организмом во время тренировок.
Один протон
Техническое различие между лактатом и молочной кислотой является химическим. Лактат - это молочная кислота, в которой отсутствует один протон. Чтобы быть кислотой, вещество должно быть в состоянии пожертвовать ион водорода; когда молочная кислота отдает свой протон, она становится его сопряженным основанием или лактатом. Когда вы говорите о производстве лактата в организме и пороге лактата или молочной кислоты, разница во многом зависит от семантики. Но организм вырабатывает и использует лактат, а не молочную кислоту.
Что такое лактат?
Во время тяжелых упражнений, от бега до серфинга на волнах, частота вашего дыхания увеличивается, чтобы доставлять больше кислорода к работающим мышцам. Некоторые упражнения настолько интенсивны, как поднятие тяжелой гантели или плавание от акулы, что ваше тело не может использовать кислород достаточно быстро в качестве источника для получения топлива. Для этих быстрых, интенсивных всплесков активности ваше тело должно перейти в анаэробный режим - во время которого запасенная энергия в вашем теле разлагается на соединение, называемое пируват.
Когда у вас недостаточно кислорода для выполнения деятельности, ваше тело превращает пируват в лактат, чтобы питать мышцы. Пригодные люди могут использовать эту форму производства энергии в течение одной-трех минут.
Высокие уровни лактата
Поскольку мышцы работают на интенсивных уровнях, они становятся более кислыми, что мешает стрельбе. Лактат не является причиной этой кислотности; на самом деле это противоядие от этой мускулатуры. По мере того, как ваши мышцы теряют силу и энергию, лактат накапливается, чтобы помочь противодействовать деполяризации клеток. Это привычное жжение в мышцах, которое вы чувствуете, когда просто не можете сделать еще один повтор. Производство лактата является защитным механизмом, который предотвращает повреждение тела. Когда выработка лактата не может продолжаться до уровня, необходимого для предотвращения полного отказа мышц, вы достигаете своего порога.
Высокие уровни лактата - или, как его иногда называют, молочной кислоты - когда-то обвиняли в болезненности мышц с задержкой начала. Молочная кислота или лактат не несут ответственности за болезненность. Скорее исследователи полагают, что это происходит из-за микроразрывов в мышцах, которые возникают во время напряженных упражнений.
Мера спортивного успеха
Лактат необходим для тренировочного процесса. Это помогает поддерживать митохондрии, энергетические электростанции внутри каждой из ваших мышечных клеток. Увеличьте количество митохондрий в ваших клетках, и вы улучшите свою выносливость и силу. Интервальные высокоинтенсивные тренировки, в которых вы выполняете короткие интенсивные упражнения на пороге лактата или около него, а затем восстановление, особенно эффективны при выработке порога лактата. Чем лучше вы способны обрабатывать лактат, тем выше ваша способность повышать производительность.
Около 75 процентов лактата, который вы производите во время упражнений, используется в качестве этого сдерживающего источника энергии; остальные 25 процентов попадают в кровь, и именно так ученые проверяют уровень лактата во время тренировок. Одно время считалось, что спортсмены высокого уровня производят меньше лактата; более вероятно, что эти спортсмены будут лучше использовать вырабатываемый ими лактат и меньше попадать в кровоток, поэтому их тесты показывают меньшее количество.
