Хотя сгустки крови внутри тела вредны для вашего здоровья, сгустки, также известные как коагуляция, являются неотъемлемой частью процесса заживления. Люди с определенными заболеваниями или дефицитом питательных веществ могут захотеть помочь поддержать способность своей крови коагулировать. Продукты, которые помогают сгустку крови, включают продукты животного происхождения, морепродукты, овощи и травы.
Если вы принимаете препараты для разжижения крови по состоянию здоровья, вас могут заинтересовать продукты, вызывающие свертывание крови, чтобы вы могли изменить свой рацион. Когда вы принимаете препараты для разжижения крови, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы обсудить ваши конкретные потребности в питании.
Чаевые
Витамин К, кальций, медь и железо являются питательными веществами, которые играют важную роль в способности вашего организма образовывать сгустки крови. Продукты, богатые этими питательными веществами, такие как мясо, рыба и овощи, могут улучшить коагуляцию.
Витамин К и коагуляция
Витамин К помогает поддерживать здоровье ваших костей и крови. Это может помочь повысить способность организма к свертыванию крови и считается одним из наиболее важных питательных веществ для людей с нарушениями свертываемости крови. Люди могут получить витамин К из различных источников, в том числе:
- Листовые овощи, такие как зелень, шпинат, салат и капуста
- Другие виды овощей, такие как брокколи и бамия
- Некоторые фрукты, такие как черника и виноград
- Соевые продукты, в том числе масло и натто
- Орехи, как кедровые орехи и кешью
- Продукты животного происхождения, такие как курица, говяжий фарш и яйца
Поскольку витамин К содержится в таком большом количестве пищевых продуктов, большинство людей получают достаточно этого питательного вещества. Взрослые должны потреблять от 75 до 120 микрограммов витамина К каждый день.
Вы можете легко получить это количество из зелени. Например, полстакана замороженной зеленой капусты может дать вам 662 процента от дневной нормы, а чашка свежей капусты - 141 процент от дневной нормы. Желудочно-кишечный тракт вашего организма также способен вырабатывать небольшое количество витамина К.
Важность витамина К
Люди с нарушениями всасывания или пищеварительной системы могут изо всех сил пытаться получить достаточно этого питательного вещества. Это включает людей с язвенным колитом, синдромом короткой кишки, муковисцидозом и целиакией. Антибиотики и некоторые лекарства также могут снизить уровень витамина К.
Недостаточное потребление продуктов, богатых витамином К, будет естественным разбавителем крови. Это может привести к появлению синяков, проблемам с кровотечением и увеличить риск развития остеопороза. Недостаток витамина К также может играть роль в развитии сердечно-сосудистых заболеваний.
Коагуляция, кальций и витамин К
Кальций играет важную роль в свертывании крови. Он работает с витамином К, а также поддерживает здоровье ваших костей и крови. Большинству взрослых требуется от 1000 до 1200 миллиграммов кальция каждый день. Продукты, богатые кальцием, включают:
- Молочные продукты, включая такие продукты, как молоко, йогурт, сметана, мороженое и сыр
- Морепродукты, такие как сардины и лосось
- Обогащенные напитки, такие как соевое молоко и апельсиновый сок
- Овощи, такие как капуста, брокколи, бок Чой и зелень репы
Кальций является важным питательным веществом для вашего здоровья, поэтому его недостаток может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Помимо того, что он помогает сгустку крови, он также помогает регулировать кровяное давление, улучшает здоровье костей и снижает риск возникновения различных заболеваний.
Железо, коагуляция и анемия
Железо известно тем, что оно важно для здоровья вашей крови. Этот минерал помогает вырабатывать важные белки, такие как гемоглобин, который содержится в эритроцитах. Продукты, богатые железом, включают:
- Морепродукты, такие как устрицы, сардины и тунец
- Мясные продукты, такие как говядина, индейка и курица
- Бобовые, такие как чечевица, фасоль, белая фасоль, соя и нут
- Орехи, такие как фисташки и орехи кешью
- Обогащенные продукты, в том числе рис, крупы и другие зерновые продукты
- Некоторые овощи, такие как шпинат, картофель и брокколи
Взрослым мужчинам требуется около 8 миллиграммов железа каждый день, в то время как женщинам обычно нужно больше. Большинству взрослых женщин требуется 18 миллиграммов железа каждый день, но это может варьироваться от 8 до 27 миллиграммов в зависимости от того, являются ли они пожилыми людьми, кормящими грудью или беременными. Самый простой способ убедиться, что вы получаете достаточно железа - это употреблять обогащенные продукты.
Почему железо важно
Анемия и дефицит железа также влияют на свертываемость крови в организме. В отличие от здоровых сгустков, которые возникают вне тела при травме, кровяные сгустки, образующиеся в ваших венах, опасны. Эти сгустки крови могут вызвать боль, воспаление и привести к другим серьезным проблемам со здоровьем, которые могут привести к смерти.
Роль меди в коагуляции
Медь помогает организму формировать эритроциты наряду с другими питательными веществами, которые важны для свертывания крови. Это также помогает организму усваивать другие питательные вещества, такие как железо. Вы можете найти медь во многих типах продуктов, например:
- Морепродукты, особенно моллюски
- Некоторые виды мяса, особенно субпродукты
- Темная зелень
- Сухофрукты
- Цельные зерна
- Бобовые
- орешки
Большинству взрослых следует потреблять от 890 до 1300 мкг меди каждый день, в зависимости от того, сколько им лет и беременны ли они или кормят грудью. Как и при дефиците железа, недостаток меди может вызвать такие проблемы, как анемия, снижение свертываемости крови, высокое кровяное давление и другие сердечно-сосудистые проблемы. Самый простой способ убедиться, что вы получаете достаточно меди, - это есть такие продукты, как печень. На одну унцию (28 грамм) печени телятины приходится 211% суточной нормы этого питательного вещества.
Другие натуральные сгустители крови
Есть множество других продуктов, которые помогают сгустить кровь, особенно специи и травы. Травы, такие как белая куркума ( Curcuma angustifolia ) и бразильское растение фавелы ( Cnidoscolus quercifolius ), используются во многих медицинских целях, в том числе в качестве естественных загустителей крови. Даже некоторые виды довольно распространенных ингредиентов, таких как имбирь, могут способствовать свертыванию крови.
Продукты с латексом могут способствовать свертыванию крови, если вы употребляете их в больших количествах. Тем не менее, имейте в виду, что разбавленный латекс действительно может предотвратить образование тромбов. Продукты с латексом включают в себя:
- Авокадо
- Банан
- каштаны
- киви
- Дыня
- Крапива ( ятрофа куркас )
- Папайя
- Картошка
Определенные типы семян и масла могут влиять на свертываемость крови. В обзоре за 2014 год, опубликованном в онлайновом международном журнале междисциплинарных исследований, сообщается, что потребление льняного семени помогает организму вырабатывать тромбоциты, которые являются неотъемлемой частью процесса свертывания крови, а потребление льняного масла помогает снизить риск образования внутренних сгустков крови.
Растворители крови и диета
Если вы принимаете варфарин, вам не нужно избегать продуктов, богатых витамином К. Тем не менее, вам нужно убедиться, что вы регулярно едите одинаковое их количество. Непостоянное количество витамина К в вашем рационе может повлиять на работу вашего лекарства.
