Сорбитол - сахарный спирт. Сахарные спирты дают меньше калорий и оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем другие виды сахара. Согласно Йельской больнице Нью-Хейвена, это происходит потому, что ваш организм медленнее превращает их в глюкозу. Сорбитол встречается в природе в некоторых продуктах и добавляется в другие в качестве подсластителей. Проверьте пищевые этикетки и ограничьте потребление сорбита, так как более 50 грамм может вызвать дискомфорт в животе, сообщает Центр науки в общественных интересах.
Подавать сорбитол
Фрукты, содержащие сорбит, включают яблоки; груши; косточковые фрукты, такие как персики, абрикосы и нектарины; и сухофрукты, такие как чернослив, финики и изюм, по данным детской больницы Восточного Теннесси. Конфеты без сахара содержат от 35 до 95 грамм сорбита на порцию. В жевательной резинке без сахара содержится до 2 г сахарного спирта. Вы также можете найти сорбитол в не содержащем сахара мороженом, безалкогольных напитках и джемах.
