Хлеб, масло и сыр: не так много пищевых комбинаций, которые более удобны (и просты в приготовлении), чем это. Но хотя американский бутерброд с сыром на гриле может вызвать у вас серьезные детские воспоминания, калории с сыром на гриле могут не соответствовать вашим взрослым целям.
Для полностью приготовленного бутерброда с сыром на гриле калорийность составляет чуть менее 500. Поскольку бутерброд очень прост, вы не можете сделать много полезных замен, чтобы снизить эти калории, но есть несколько небольших хитростей, которые вы можете сделать.,
Чаевые
Жареный сэндвич с сыром с двумя ломтиками белого хлеба, двумя ломтиками американского сыра и одной столовой ложкой сливочного масла имеет 440 калорий. Если вместо этого вы используете цельнозерновой хлеб, калории немного увеличатся до 464.
Жареные сырные калории
Точное количество калорий на гриле с сыром, которое вы будете иметь в готовом бутерброде, зависит от конкретных ингредиентов, которые вы используете, но обычно два куска белого хлеба дают 134 калории (67 калорий на ломтик), два кусочка американского сыра добавляют 204 калории. (102 калории на ломтик) и столовую ложку сливочного масла на еще 102 калории. Это всего 440 калорий на весь бутерброд.
Помимо калорий, остальная часть сыров на гриле распадается следующим образом:
- 27, 3 грамма углеводов
- 5, 2 грамма клетчатки
- 16, 2 г белка
- 29, 9 г жира
Сделайте здоровые свопы
Поскольку ингредиенты в сэндвиче с американским сыром, приготовленным на гриле, очень просты, вы мало что можете сделать в отношении замены, но есть некоторые небольшие изменения, которые вы можете внести, чтобы сэкономить некоторые калории и сделать бутерброд немного более здоровым.
Вместо того, чтобы наливать масло прямо на хлеб, вместо этого растопите небольшое количество в сковороде, а затем положите хлеб сверху. Когда масло растает, оно легко покроет б, так что вам не придется много использовать.
Клиника Майо также рекомендует менять белый хлеб на цельнозерновой или цельнозерновой. Хотя это не обязательно поможет вам сэкономить калории (поскольку пшеничный хлеб содержит больше калорий при 79 на ломтик), он обеспечивает более сложные углеводы, чем белый хлеб. Вы также можете использовать закваску или безглютеновый хлеб, если они лучше соответствуют вашей диете.
Используйте острый сыр. Американский сыр - традиционный выбор для бутерброда с сыром на гриле, но на самом деле это даже не сыр; это высоко переработанный сырный продукт. Помимо этого, он также обладает мягким вкусом, поэтому вы должны использовать больше, чтобы достичь желаемого вкуса. Если вместо этого вы используете более острый сыр, такой как чеддер, вы будете получать меньше искусственных ингредиентов и сможете использовать меньше, поскольку у него более сильный вкус.
Держи жир
Хотя вы можете думать, что это хорошая идея, чтобы выбрать продукты с низким содержанием жира, такие как маргарин или обезжиренный сыр, чтобы сэкономить некоторые калории, не поддавайтесь искушению. Сыр, естественно, содержит жир, и если вы используете обезжиренную версию, содержание сахара в сыре на гриле может увеличиться, так как производители продуктов питания часто заменяют жир на сахар, чтобы улучшить вкус своих продуктов. Это то, что вы не хотите. Кроме того, исследования показали, что жир не является злым питательным веществом, которым он был создан.
В одном исследовании, опубликованном в Британском журнале питания в феврале 2016 года, сообщалось, что употребление молочных продуктов было связано со снижением риска сердечных заболеваний и инсульта. Другое исследование из журнала «Журнал питания» за январь 2016 года показало, что молочные продукты с полным содержанием жира (но не молочные продукты с низким содержанием жира) могут снизить риск развития метаболического синдрома. Кроме того, в отчете « Advances in Nutrition» за сентябрь 2019 года содержится рекомендация избегать «устаревших» молочных продуктов с полным содержанием жира и говорится, что нет причин исключать его из своего рациона в пользу выбора с низким содержанием жира.
