Ограничение потребления сахара не только поможет вам поддерживать постоянный вес, но и необходимо для хорошего здоровья. Сахар был реализован при ожирении и, вероятно, способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и рака, по словам доктора Роберта Лустига, который классно называет сахар «ядом» в своих лекциях. Спагетти сквош, овощ с необычным видом тонкой лапши, содержит мало сахара. Это может помочь вам снизить общее количество сахара в вашем рационе.
Основной Пищевой Профиль
Ешьте кучу спагетти-сквош, и вы будете потреблять гораздо меньше калорий, чем если бы вы загружали свою тарелку настоящими спагетти. Как и другие кабачки, спагетти сквош низкокалорийный. Чашка этого кабачка дает всего 42 калории, по сравнению с 221 калорией спагетти на чашку. Спагетти из сквоша, так как в нем очень мало калорий, хорошо сочетается со многими низкоуглеводными диетами, поскольку в нем содержится только 10 г углеводов на чашку, 2 г которых из клетчатки. Этот сквош также содержит 1 г белка и следов жира.
сахар
Когда вы пытаетесь сократить потребление сахара, всегда полезно знать содержание сахара в каждой еде, которую вы едите, поскольку она может накапливаться. Сквош спагетти не нарушит диету, не содержащую сахара. Одна порция чашки обеспечивает только 4 г сахара, который будет медленно всасываться в кровоток из-за клетчатки в тыкве. Другие сорта зимней тыквы могут содержать в два раза больше углеводов и сахаров, чем спагетти. Однако это не обязательно плохо, так как сахар в тыкве, еще одном зимнем тыкве, обещает снизить уровень сахара в крови, считают исследователи из Колледжа пищевых наук и инженерии по питанию в Пекине, Китай. Возможно, что другие зимние тыквы имеют тот же эффект. Если это так, то употребление спагетти-сквош может помочь вам контролировать выработку инсулина.
Начинка
Многие люди увеличивают содержание сахара в спагетти, даже не осознавая этого. Спагетти-сквош часто заправляют сладким соусом из макарон, который может содержать более 11 г сахара на порцию полстакана. Ищите бренды, которые имеют 3 г сахара или меньше на порцию, или сделайте свой собственный соус из свежих помидоров. Положите на стол порцию спагетти с кабачками, посыпав травами и оливковым маслом, чтобы получить начинку без сахара.
Здоровый источник глюкозы
Когда вы заменяете настоящие спагетти на спагетти-сквош, вы не только экономите значительное количество калорий, но и помогаете своему уровню сахара в крови оставаться на ровном киле. Когда вы едите рафинированные углеводы, ваш организм превращает их в глюкозу - форму сахара - гораздо быстрее, чем когда вы едите сложные углеводы, такие как тыква. Использование спагетти-сквоша в качестве гарнира вместо картофеля, риса или других продуктов с высоким гликемическим индексом, которые негативно влияют на уровень сахара в крови, также является питательным выбором.
