Половина обычно состоит из смеси сливок и молока. Есть углеводы пополам, хотя точное количество зависит от того, употребляете ли вы обычный, нежирный или нежирный пополам. Углеводы в молоке и пополам примерно одинаковы.
Чаевые
Есть пополам углеводы, но точное количество зависит от типа пополам, который вы выбрали. Вы можете найти от 3, 3 до 9 граммов углеводов в каждых 100 граммах полуфабрикатов.
Типы пополам
По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, половина - это смесь молока и сливок, которая должна содержать от 10, 5 до 18 процентов молочного жира. Это количество варьируется, поскольку его можно приготовить с использованием светлых сливок (от 18 до 30 процентов жира) или тяжелых сливок (от 36 процентов и более жира). Эти руководящие принципы в основном применяются к стандартным полуфабрикатам; с низким содержанием жира и обезжиренные пополам имеют различное содержание жира.
Половина жира с низким содержанием жира составляет от половины до трети жира по сравнению со стандартными полуфабрикатами. В каждых 100 граммах полутона с низким содержанием жира можно найти около 5 граммов жира.
Нежирные пополам - это совсем другой тип продукта. В то время как большинство полуфабрикатов состоит из смеси молока и сливок, нежирные полуфабрикаты состоят из молока (в основном обезжиренного молока) и кукурузного сиропа. Этот продукт имеет 1, 4 грамма жира на каждые 100 граммов продукта.
Макронутриенты в пополам
Половина обычно считается продуктом, богатым жирами. Поскольку все полуфабрикаты содержат молоко, это означает, что они содержат макроэлементы, кроме жира. На самом деле, стандартные полуторные, полусухие и нежирные полусухие содержат примерно одинаковое количество белка. На каждые 100 грамм стандартного с половиной приходится 3, 1 грамма белка, а с низким содержанием жира - с половиной 3, 3. граммов белка и обезжиренного пополам имеет 2, 6 грамма белка.
Углеводы в полуфабрикатах отличаются наиболее сильно между продуктами. В каждых 100 граммах стандартная половина содержит 4, 7 грамма углеводов, половина с низким содержанием жира содержит 3, 3 грамма углеводов, а обезжиренная половина содержит 9 граммов углеводов.
Половинное питание
Как молочный продукт, пополам содержит множество питательных веществ. В каждых 100 граммах пополам вы можете найти такие питательные вещества, как:
- 11 процентов суточной нормы (DV) для витамина А
- 15 процентов DV для витамина В2 (рибофлавин)
- 11 процентов DV для витамина B5
- 8 процентов DV для витамина B12
- 8 процентов от DV для кальция
- 8 процентов DV для фосфора
- 6 процентов от DV для селена
Полуфабрикаты с пониженным содержанием жира
Половинное питание с низким содержанием жира примерно такое же, как и в стандартном полугодии. Тем не менее, он содержит половину содержания витамина А и не содержит витамина В5.
Обезжиренный пополам имеет другой профиль питания по сравнению со стандартным и с низким содержанием жира пополам. В каждых 100 граммах обезжиренного пополам вы найдете:
- 5 процентов суточной нормы (DV) для витамина B1 (тиамин)
- 18 процентов DV для витамина В2 (рибофлавин)
- 9 процентов DV для витамина B5
- 22 процента DV для витамина B12
- 7 процентов от DV для кальция
- 12 процентов от DV для фосфора
- 7 процентов от DV для цинка
- 5 процентов от DV для селена
Сравнение полуфабрикатов
Половина продуктов богата большинством тех же витаминов и минералов. Объективно, обезжиренные пополам имеют более широкий спектр минералов, чем нежирные и стандартные пополам.
Нежирные пополам также содержат наименьшее количество насыщенных жиров: всего 0, 8 грамма насыщенных жиров на каждые 100 граммов. В 100 граммах полутона с низким содержанием жира у вас будет 3, 3 грамма насыщенного жира по сравнению с 7 граммами насыщенного жира в стандартных полутонах.
Половина калорий составляет всего 123 калории на 100 грамм. Для сравнения, половина жира с низким содержанием жира имеет 72 калории, а половина жира содержит 59 калорий. Это означает, что обезжиренные пополам содержат наименьшее количество калорий, наименее насыщенных жиров и большинство питательных веществ из всех трех продуктов.
Половина и здоровые диеты
Диетические рекомендации для американцев рекомендуют большинству людей потреблять около 3 чашек молока каждый день. Как молочный продукт, половина с половиной может способствовать вашему молочному потреблению. Как правило, диетические рекомендации для американцев рекомендуют употреблять продукты с низким содержанием жира и обезжиренные, так как эти продукты содержат меньше насыщенных жиров. Слишком много насыщенных жиров может нанести вред вашему сердечно-сосудистому здоровью.
Хотя обезжиренные пополам содержат очень мало насыщенных жиров, минимальные калории и много полезных минералов, у него также есть некоторые недостатки. Нежирные пополам содержат почти вдвое больше углеводов, некоторые из которых поступают из таких добавок, как кукурузный сироп. Согласно исследованию, проведенному в июне 2015 года в Американском журнале клинического питания, продукты с кукурузным сиропом также могут повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Половина с низким содержанием жиров содержит наименьшее количество углеводов и все еще содержит менее половины содержания жира по сравнению с обычными половинками. Учитывая такой баланс макронутриентов и отсутствие добавок, таких как кукурузный сироп, полуторки с низким содержанием жиров могут быть самыми полезными из всех полуторов.
Пополам против молока
Молоко с половиной имеет много общего, учитывая, что все с половиной продукты содержат некоторые виды молока. Однако, учитывая количество углеводов в обезжиренной пополам и количество жира в обычных полуфабрикатах с низким содержанием жира, пополам и молоко не следует употреблять взаимозаменяемо. Большинство пополам слишком жирные, богатые углеводами или калорийные, чтобы употреблять их так же широко, как молоко.
Самое жирное молоко - цельное молоко - содержит 3, 3 грамма жира на 100 граммов. В наиболее богатом углеводами молоке, обезжиренном молоке и 1 процентном молоке содержится 5 углеводов на 100 грамм. Тем не менее, большинство людей не потребляют только 100 граммов молока; они обычно потребляют чашки. Напротив, люди, которые потребляют половину и половину, могут использовать всего лишь столовую ложку (15 грамм) в качестве сливочного крема для своего кофе или использовать столько же, сколько стоит чашка (242 грамма) при выпечке с ним или приготовлении супа.
