Бананы странно противоречивы для фруктов, когда дело доходит до определения, заставят ли они быстро набирать (или терять) вес. Из-за содержания углеводов некоторые люди избегают бананов, полагая, что даже употребление двух бананов в день приведет к увеличению веса.
Между тем, на другом конце популярного фитнеса, некоторые сыроеды используют бананы в качестве основной части своего рациона и утверждают, что это помогает им поддерживать свое телосложение. Тем не менее, имея мало прямой информации, люди, сидящие на диете с углеводом, задаются вопросом, помогут ли бананы или нанесут вред их усилиям.
Чаевые
Нет никаких доказательств того, что бананы заставят вас набирать вес, если не употреблять в пищу в избытке.
Не бойся бананов
Нет никаких доказательств того, что употребление бананов заставит вас быстро набрать вес - по крайней мере, не больше, чем любая другая еда. Школа общественного здравоохранения им. Гарварда Чана говорит, что нет никаких доказательств того, что бананы вызывают увеличение веса.
Школа TH Chan продолжает ссылаться на долгосрочное исследование более 100 000 участников, опубликованное в PLOS Medicine в сентябре 2015 года, о влиянии различных фруктов и овощей на вес. Исследование показало, что потребление бананов было связано с меньшим увеличением веса с течением времени, хотя и не так сильно, как яблоки, груши и ягоды.
Когда вы едите в избытке, как и все остальное, ваше тело будет накапливать энергию в виде жира, но нет никаких оснований полагать, что употребление бананов, в частности, является способом быстрого набора веса. Один большой банан имеет около 121 калорий.
Если вы едите несколько бананов в день в дополнение к своим обычным приемам пищи, может оказаться, что в конечном итоге вы съедаете больше калорий, чем вам нужно. С учетом сказанного бананы являются хорошим источником калия и других питательных веществ, и в целом имеют лучший профиль питания, чем, например, печенье.
Бананы и клетчатка
По мнению Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, нелегко бездумно отбрасывать бананы, как с другими продуктами, вероятно, потому, что бананы содержат клетчатку, которая помогает сытости.
Это предполагает, что, пока их едят в умеренных количествах, бананы, безусловно, могут быть частью плана по снижению веса. Углевод также способствует «пищеварительной регулярности». Хотя бананы могут вызывать тревогу по поводу карбофобов, клетчатка в бананах замедляет скорость их усвоения, предотвращая всплеск сахара в крови, который вы можете получить от сладких десертов.
Имеются данные, подтверждающие доказанную и предполагаемую пользу клетчатки для здоровья, например, исследование, проведенное в сентябре 2014 года в журнале Gut , которое показало связь между потреблением большого количества клетчатки и снижением риска развития дивертикулеза кишечных заболеваний. Кроме того, исследование, проведенное в июле 2015 года в области диабетологии, выявило связь между диетой с высоким содержанием клетчатки и сниженным риском диабета 2 типа.
Гликемический индекс
Несмотря на все опасения по поводу количества углеводов в бананах, стоит задуматься о качестве этих углеводов. По данным Американской ассоциации диабета, под гликемическим индексом понимается, насколько пища, содержащая углеводы, повышает уровень глюкозы в крови.
Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов с низким GI может помочь в контроле веса и борьбе с заболеваниями, связанными с ожирением, например, один метаанализ, опубликованный в июне 2013 года в журнале « Питание, метаболизм и сердечно-сосудистые заболевания» .
В зависимости от их зрелости, бананы имеют низкий или средний GI, а у недозрелых бананов самый низкий, согласно инструменту поиска гликемического индекса, предоставленному Университетом Сиднея. Это означает, что бананы в целом не будут вызывать всплески сахара в крови, которые вы можете увидеть, употребляя в пищу некоторые другие продукты, содержащие углеводы, такие как белый хлеб. По этой причине бананы, особенно когда они недозрелые, могут быть полезны для снижения веса.
