Хотя употребление определенных продуктов питания не гарантирует, что вы не станете жертвой симптомов желудочного гриппа, диета может сыграть роль в поддержании здоровья вашей иммунной системы. Создавая сильный иммунитет к бактериям и вирусам, ваш организм будет лучше подготовлен к борьбе с инфекциями и болезнями.
Это желудочный грипп?
Желудочный грипп или гастроэнтерит - это инфекция, нацеленная на вашу желудочно-кишечную систему. Хотя поначалу вы можете думать, что у вас простуда, симптомы желудочного гриппа часто бывают более серьезными и интенсивными, чем заложенный нос и чихание. Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), норовирус является одним из наиболее распространенных вирусов, ответственных за это состояние.
Гастроэнтерит отличается от вируса гриппа тем, что поражает желудочно-кишечный тракт. Общий грипп, с другой стороны, влияет только на вашу дыхательную систему. Если вы заразились желудочным гриппом, вы можете испытать следующие симптомы нападения на кишечник в течение 12–48 часов после контакта с вирусом, согласно данным клиники Майо:
- Низкая температура и озноб
- Головная боль, мышечные боли
- Водянистая диарея
- Брюшные судороги
- Усталость
- Тошнота или рвота
Есть много способов, которыми вы могли заразиться желудочным гриппом. Это очень заразно, поэтому, если вы находитесь в тесном контакте с другими людьми, достаточно лишь кашля или чихания, чтобы послать наполненные вирусом капли в воздух, которым вы дышите.
Насколько вы подвержены вирусной инфекции, может иметь отношение, в частности, к вашим генам, согласно CDC. Или вы можете быть более уязвимыми для заражения вирусом желудка из-за определенных факторов, включая ваш возраст, ослабленную иммунную систему или хроническое заболевание, говорит клиника Майо.
Антиоксиданты защищают от желудочного гриппа
Не существует эффективного лечения желудочного гриппа. Антибиотики и другие лекарства не могут вылечить это состояние, потому что оно вызвано вирусом, но вы можете помочь своему организму бороться с заражающими микробами, поддерживая вашу иммунную систему сильной. Это может снизить ваши шансы заболеть и помочь вашему телу быстрее восстановиться.
Многие витамины и минералы действуют как антиоксиданты, которые поддерживают иммунную функцию. Самые известные включают витамины С и Е, а также каротиноиды, селен и цинк. Эти питательные вещества содержатся в растительной пище, поэтому употребление большого количества фруктов и овощей может помочь укрепить защитную систему вашего организма и защитить вас от подверженности инфекционным заболеваниям, таким как желудочный грипп.
Кроме того, фрукты и овощи легко перевариваются, если у вас появляются симптомы желудочного гриппа. Продукты, которых следует избегать при наличии вируса желудка, включают в себя сладкие продукты, молочные продукты, жирную жирную пищу, острую пищу и мясо, которые могут усугубить диарею и спазмы в животе.
Риск заражения инфекционным заболеванием увеличивается, если иммунная система вашего организма слаба. Ваши клетки постоянно бомбардируются частицами, называемыми свободными радикалами, которые обычно защищают вас от бактериальных вирусов.
Когда ваша антиоксидантная защита сильна, повреждение, вызванное свободными радикалами, эффективно восстанавливается. Но без здоровой иммунной системы свободные радикалы могут стать чрезмерными и повредить ваши клетки, что может привести к болезни, объясняет обзор, опубликованный в Международном журнале воспаления, рака и интегративной терапии в июле 2014 года.
Лучшая еда для желудочного гриппа
Продукты, содержащие витамин С, известны своим терапевтическим действием против простуды и заболеваний. В отчете о случаях заболевания, опубликованном в журнале «Ортомолекулярная медицина» в июне 2018 года, определено, что инфекционные заболевания вызывают истощение витамина С и повышают потребности организма в витамине С.
Кроме того, метаанализ девяти контрольных испытаний показал, что ежедневное добавление витамина С может сократить продолжительность и тяжесть простуды. Исследование показало, что витамин С поддерживает баланс между окислителями и антиоксидантами в клетках и тем самым защищает их от реактивного кислорода, образующегося во время воспалительной реакции. Результаты были опубликованы в BioMed Research International в июле 2018 года.
Результаты этого исследования показывают, что витамин С может быть особенно ценным для его потенциальной роли в поддержании вашей иммунной системы сильной во время болезни. Важно, чтобы вы употребляли в пищу продукты, богатые этим антиоксидантом, особенно в сезон гриппа. Некоторые продукты с высоким содержанием витамина С, согласно USDA, включают в себя:
- гуавы
- Сладкий перец
- Киви
- клубника
- апельсины
Заполните антиоксиданты
Еще одним мощным антиоксидантом, который защищает ваш организм от окислительного повреждения, является витамин Е. Чтобы помочь снизить вашу восприимчивость к инфекциям, включите в свой рацион большое количество пищи, богатой витамином Е для желудочного гриппа, в том числе:
- Растительные масла
- Орехи и семена
- Зеленые овощи
- Обогащенные продукты
Согласно исследованию, проведенному в августе 2017 года в журнале Gut Microbes , витамин А продемонстрировал многообещающий потенциал для противовирусного воздействия на лечение норовирусом.
Продукты, содержащие бета-каротин, важный предшественник витамина А, обладают сильным антиоксидантным действием, которое может помочь укрепить вашу иммунную систему против инфекций и болезней. Употребление в пищу продуктов, богатых бета-каротином, вместе с жирами увеличит его усвоение. Подумайте о красочности, выбирая продукты для повышения иммунитета:
- Сладкий картофель
- морковь
- Темно-зелень
- Баттернат Сквош
- Мускусная дыня
Селен является еще одним антиоксидантным питательным веществом, оказывающим мощное воздействие на укрепление иммунной системы. Обладает защитными свойствами против окислительного повреждения от свободных радикалов и инфекции. Вы можете получить достаточное количество селена, чтобы защитить себя от заболевания, употребляя продукты, богатые селеном:
- Морепродукты
- Мясо и птица
- Яйца и молочные продукты
- Цельнозерновые, крупы и другие зерновые продукты
Цинк часто используется в холодных препаратах, особенно в форме леденцов. Мета-анализ, опубликованный в мае 2017 года в JRSM Open, показал, что цинк может сократить продолжительность простуды на 33 процента.
Кроме того, обзор, представленный канадским семейным врачом в апреле 2013 года, показал, что острый дефицит цинка связан с гастроэнтеритом или желудочным гриппом. Было обнаружено, что введение цинка способствует появлению симптомов, связанных с диареей.
Держите свою иммунную систему здоровой, употребляя продукты с высоким содержанием цинка:
- Грибы шиитаке
- Зеленый горошек
- Шпинат
- лимская фасоль
- Спаржа
Травяные средства от желудочного гриппа
Веками растительные лекарственные средства традиционно использовались для лечения различных заболеваний, включая вирусные заболевания. Хотя природные средства не могут напрямую предотвратить заражение желудочным гриппом или уничтожение вируса, некоторые природные противовирусные средства, используемые в аюрведических процедурах, могут помочь облегчить ваши симптомы. Они также могут защитить вас от осложнений и ускорить ваше выздоровление.
В сентябрьском исследовании 2016 года, опубликованном в журнале « Геномика и информатика», была оценена роль различных традиционных растений в качестве естественных средств профилактики человеческого гриппа и укрепления иммунной системы. Некоторые из изученных ими природных соединений, а также их использование в народной медицине в качестве противовирусных свойств включают следующее:
Имбирь. Некоторые активные вещества, присутствующие в имбире, включая аллицин, аллиин и аджоен, обладают противовоспалительными, антибактериальными и противовирусными свойствами. Состав аллицин может также содержать противогриппозные белки и помогает предотвратить определенные виды гриппа.
Святой базилик: антимикробные свойства святого базилика оказались полезными в профилактике и распространении свиного гриппа без побочных эффектов. Базилик и имбирь работают лучше всего, если их превратить в чай для лечения желудочных спазмов, связанных с гриппом.
Зеленый чай: особенно богатый полифенольными соединениями, такими как теафлавин и катехины, зеленый чай повышает клеточный иммунитет. Эти антиоксиданты могут ингибировать вирусные инфекции, блокируя ферменты, которые позволяют вирусам размножаться, указывает геномика и информатика _._
Куркума: активным компонентом куркумы является куркумин, который, как сообщается, обладает сильными антиоксидантными, противовоспалительными и противовирусными свойствами.
Чеснок: Ajoene, одно из активных веществ в свежем чесноке, отвечает за его природные противовирусные, антибактериальные, противовоспалительные и иммуностимулирующие свойства, говорится в исследовании 2016 года по геномике и информатике.
Другие органические соединения серы, особенно аллицин, также способствуют противомикробному действию чеснока. Обзор, опубликованный в октябре 2013 года в Иранском журнале фундаментальных медицинских наук , показал, что чеснок эффективен против вирусов, включая грипп и простуду, а также бактериальных инфекций, таких как пневмония. О пользе чеснока для поддержания и повышения функции иммунной системы также сообщалось в Журнале иммунологических исследований в апреле 2015 года.
Бузина: черная бузина использовалась, чтобы уменьшить длину и серьезность симптомов гриппа в течение многих столетий. Согласно Ассоциации врачей-натуропатов Онтарио, прием 60 миллилитров в день может помочь достичь полного выздоровления всего за три дня. Теория заключается в том, что экстракт бузины связывается с вирусным белком, предотвращая его проникновение в ваши клетки.
Эхинацея: Трава эхинацея также используется в качестве пищевой добавки при простуде и других инфекциях, говорит Национальный центр комплементарного и интегративного здоровья. Хотя эхинацея может укрепить вашу иммунную систему, чтобы помочь бороться с инфекцией и снизить вероятность заражения вирусом, нет никаких доказательств того, что она помогает избавиться от желудочного гриппа после того, как вы заболели.
Солодка: с почти 300 флавоноидами солодка обладает противомикробным и противовоспалительным действием, согласно обзору, опубликованному в Acta Pharmaceutica Sinica B в июле 2015 года. Одним из флавоноидов в солодке является глицирризин, который обладает противовирусными свойствами, которые могут ингибировать репликацию вирусы и остановить их способность подключаться к здоровым клеткам. В исследовании отмечается, что эта деятельность может быть эффективной при лечении многих вирусных заболеваний, в том числе гриппа.
