Сторонники соковыжимания, в том числе такие знаменитости, как Гвинет Пэлтроу, утверждают, что практика даст вам больше энергии, чистую кожу, тело, очищенное от токсинов, и более легкую фигуру. Приготовление сока из свежих овощей и фруктов может быть весьма полезным, но полезное не обязательно является синонимом соуса. Если вы хотите похудеть, сфокусируйтесь на ежедневном потреблении калорий, качестве этих калорий и физических упражнениях. Приготовление сока может быть частью процесса, но это не гарантирует потерю веса - и это может препятствовать этому в некоторых случаях.
Стратегии приготовления сока
Приготовление сока для похудения может включать в себя замену только одного приема пищи в день свежим соком, или это может означать, что вы должны совершать тотальный сок быстро, когда вы пьете сок вместо всех своих обычных приемов пищи. Вы также можете объединить эти две стратегии, имея сок на несколько приемов пищи и закусок и съедая немного твердой пищи на ужин. Приготовление сока требует вложения в соковыжималку, чтобы вы могли выжать собственную листовую зелень, травы, корневые овощи и фрукты. Некоторые компании предлагают соки холодного отжима по более высокой цене, которые вы также можете использовать для детоксикации и похудения.
Калорийность концернов
Сок не лишен калорий. Даже если вы потребляете только сок, легко потреблять больше калорий, чем нужно для поддержания своего веса. Журнал "Shape" отмечает, что в отжатом соке обычно содержится от 100 до 350 калорий на 16 унций. Если вы сжимаете больше фруктов, чем овощей через соковыжималку, калории, вероятно, будут в более высоком диапазоне. Приготовление сока может помочь вам похудеть, только если вы придерживаетесь уровня потребления калорий, который ниже уровня, который вы сжигаете за день. Например, если вы замените свой обычный 300-калорийный завтрак из цельных продуктов на 300-калорийную чашку свежего сока, вы не будете сокращать калории. Добавьте к этому 350-калорийную закуску сока два раза в день вместо 160-калорийной горстки миндаля, которую вы ели для закусок перед приготовлением сока, и вы фактически увеличили ежедневное потребление калорий.
Не могу получить удовлетворение
Соковая мука также может быть менее удовлетворительной, потому что ей не хватает клетчатки, жиров и протеина, которую дает цельная пища, такая как большой зеленый салат с фасолью и семечками. Если вы используете сок для замены одного приема пищи, вы можете в конечном итоге потреблять больше калорий позже в тот же день, потому что он оставляет вас голоднее - подрывая ваши усилия по снижению веса. Если вы делаете сок быстро, вы можете найти лишение сводящим с ума и невозможно поддерживать. Даже если вам удастся придерживаться очищения в течение трех-семи дней - или дольше - вы, скорее всего, съедите все продукты, которые пытались избежать, когда все закончится. Это может привести к возвращению всего веса, который вы потеряли в нездоровой модели йо-йо.
Метаболический обвал
Некоторые постные соки, особенно те, которые ограничивают вас зелеными овощными соками, не обеспечивают достаточное количество калорий. Это может сначала привести к потере веса, но в конечном итоге может замедлить ваш метаболизм, потому что ваше тело чувствует, что оно может голодать и не хочет тратить лишнюю энергию. У вас может не хватить энергии для тренировок, чтобы помочь сгореть в калориях и развить мышцы, что на самом деле стимулирует обмен веществ. Хотя свежие соки содержат большое количество антиоксидантов и фитонутриентов, а также множество витаминов и минералов, вы можете упустить другие важные питательные вещества, такие как витамин B-12, железо, белок и полезные жиры.
Потенциал сока
Хотя приготовление сока не является гарантированной стратегией похудения и в некоторых случаях может помешать вашим усилиям, вы можете стратегически включить приготовление сока в план похудения. Зелёный сок является высококалорийной, низкокалорийной закуской - при условии, что он состоит в основном из таких ингредиентов, как листовая зелень, огурцы, петрушка и сельдерей. Просто не забудьте считать калории как часть вашего общего ежедневного потребления. Если вам нравится идея замены питательной пищи плотной пищей, подумайте о том, чтобы обменять сок на зеленый коктейль из капусты, огурцов, ягод и небольшого количества миндального масла для белка и жира. Этот смузи предлагает многие из тех же преимуществ свежего сока, а также содержит клетчатку, белок и жир, которые помогут вам оставаться сытыми.
