Камень - это твердый кусок материала, который образуется в ваших почках, когда в моче концентрируются кальциевые, оксалатные или фосфорные вещества. Камни в почках являются одним из наиболее распространенных заболеваний мочевыводящих путей и могут быть чрезвычайно болезненными для прохождения. Исследования показали, что определенные продукты питания, минералы и жидкости могут фактически способствовать образованию камней в почках, особенно у восприимчивых людей. Узнайте, какие продукты следует избегать, чтобы предотвратить повторное появление камней.
Определить почечный камень
Диета может воздействовать на два типа камней - кальциевые камни, которые включают камни оксалат кальция и фосфат кальция и камни мочевой кислоты. Оксалатные камни кальция являются наиболее распространенными и могут быть вызваны высоким выделением кальция и оксалатов. Кальциевые фосфатные камни могут быть вызваны как высоким содержанием кальция, так и высоким уровнем pH в моче. Камни мочевой кислоты образуются, когда кислая моча с низким pH концентрируется с мочевой кислотой.
Предел животного белка
Животный белок может увеличить риск для камней кальция и мочевой кислоты. Пурин - это соединение, содержащееся в животном белке, которое расщепляется на мочевую кислоту в моче и может привести к образованию камней в мочевой кислоте. Продукты с наибольшим содержанием пуринов включают в себя мясо органов, таких как печень, сердце и почки; анчоусы; сардины; скумбрия; треска; сельдь; моллюски; гребешки; креветка; телятина; бекон; и соус Избегайте этих продуктов, если вы подвержены риску камней мочевой кислоты. Кислота в животном белке также может увеличить кальций и снизить экскрецию цитрата с мочой, что может быть связано с повышенным риском образования кальциевых камней. Чтобы предотвратить рецидив мочевой кислоты и кальциевых камней, ограничьте животный белок до 6 унций в день.
Избегайте натрия
Натрий может увеличить риск возникновения оксалатных и фосфатных камней кальция, заставляя почки выделять больше кальция с мочой. Кальций может сочетаться с оксалатом и фосфором для создания камней. Чтобы ограничить потребление натрия до 2300 мг в день, избегайте типичных продуктов с высоким содержанием натрия, таких как фаст-фуд, консервированные супы и овощи, маринованные продукты, обработанные замороженные продукты, мясное ассорти, хот-доги и закуски. Ищите в списке ингредиентов скрытые источники натрия, такие как глутамат натрия, альгинат натрия, нитрат или нитрит натрия, разрыхлитель, пищевая сода и динатрийфосфат.
Когда следует избегать оксалата и витамина С
Ограничьте количество оксалатов в своем рационе, если вы подвержены риску образования камней из оксалата кальция Пища с высоким содержанием оксалата может увеличить уровень в моче. Когда оксалат соединяется с кальцием, образуются оксалатные камни кальция. К продуктам с высоким содержанием оксалатов относятся шпинат, свекла, ревень, орехи, пшеничные отруби, гречка и шоколад. Есть также некоторые доказательства того, что дозы витамина С или добавок аскорбиновой кислоты, превышающие 2000 мг, могут увеличить образование камней у тех, кто находится в группе риска.
Камень, продвигающий жидкости
Потребление жидкости чрезвычайно важно для людей с почечными камнями. Жидкости разбавляют мочу и снижают концентрацию минералов, которые образуют камни. Выбор правильных жидкостей является ключевым. Некоторые исследования показывают, что некоторые жидкости, такие как темные колы, содержат фосфорную кислоту и могут увеличить риск развития камней в почках. Потребление соды в целом связано с увеличением веса, что также повышает риск возникновения камней в почках. Избегайте газировки в целом, чтобы помочь уменьшить повторение камней. Пейте в основном воду и старайтесь потреблять от 8 до 12 чашек жидкости в день, чтобы предотвратить все виды почечных камней.
