Спортсмены, которые хотят нарастить мышечную массу и люди с избыточным весом, которые хотят сбросить несколько фунтов на низкоуглеводной диете, часто потребляют больше белка, чем обычно. Некоторые врачи беспокоятся о влиянии большого количества белка на почки. Многие рекомендуют пить дополнительные жидкости, особенно воду, если вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка. В больших количествах даже вода может быть вредной, поэтому поговорите со своим врачом о потребностях в жидкости перед началом диеты с высоким содержанием белка.
Высокие дозы белка
По данным The Medical Mans Online Medical Library, человеку на диете в среднем 2000 калорий требуется около 60 г белка в день. Следуя диете Аткинса, которая рекомендует низкое потребление углеводов и увеличение количества белка и жиров, Комитет по ответственной медицине врача обнаружил, что люди, сидящие на диете, потребляли от 120 до 143 г белка в день или удваивали рекомендуемую дозу.
Цель
Дженис Палмер объясняет в выпуске журнала «Advance» Дженис Палмер, что когда спортсмены потребляют больше белка без увеличения потребления воды или другой жидкости, уровень их БУН - или уровня азота мочевины в крови, который измеряет функцию почек, - возрастает. Это происходит из-за дополнительной нагрузки на почку при устранении побочных продуктов распада белка, который не используется организмом так же эффективно, как углеводы для получения энергии. Высокое потребление белка заставляет почки вырабатывать более концентрированную мочу, Университет Коннектикута, признак обезвоживания, вызванного дополнительной жидкостью, необходимой для устранения отходов.
Типы и суммы
Даже небольшое снижение гидратации, 2 процента, может повлиять на способность вашего организма функционировать, в том числе ваше сердце, заявляет Университет Коннектикута. Люди на диете с высоким содержанием белка должны пить больше, чем 8-10 стаканов воды, рекомендуемой для здоровых взрослых. Жидкости, содержащие кофеин, такие как кофе и чай, не помогают повысить уровень гидратации, потому что они действуют как мочегонные средства.
Преимущества
Увеличение потребления воды может также помочь избежать другого потенциального осложнения с высоким содержанием белка: камни в почках. Американская академия семейных врачей считает, что повышенное потребление белка в Соединенных Штатах вызывает образование камней в почках.
Предостережения
Питье слишком большого количества воды может сделать больше, чем просто бросить вас в туалет - это может вас убить. Питье слишком много за один раз может вызвать низкий уровень натрия или гипонатриемия. Симптомы гипонатриемии включают головную боль, тошноту, усталость, потерю аппетита и психические изменения, такие как спутанность сознания или галлюцинации. Признаки гипонатриемии требуют немедленной медицинской помощи.
