Слово «тизан» не является знакомой частью американской лексики, но вы, вероятно, употребляли их всю жизнь. Тисане - это просто чашка чая, приготовленная из чего-то другого, кроме чайного листа. Настоящий чай происходит из растения Camellia sinensis и продается в магазинах в виде белого, зеленого, черного или улунского чая. Травяные, цветочные и фруктовые чаи на самом деле считаются тизанами. Тизаны в основном выбираются из-за разнообразия вкусов или во избежание кофеина в чайном листе, но некоторые травы обладают целебными свойствами, которые лучше всего усваиваются в форме чая.
Избегание кофеина
Настоящий чай содержит различное количество кофеина - меньше, чем чашка кофе, но все же слишком много для тех, кто чувствителен к кофеину. Травяные чаи, или тизаны, являются популярными альтернативами, потому что многие из них не содержат кофеина, а некоторые сорта разработаны специально для релаксации. Не просто предполагайте, что у тизана нет кофеина просто потому, что он травяной. Некоторые травы, такие как йерба мате, содержат столько же кофеина, сколько чайный лист, а иногда даже больше.
Лечебные свойства
Некоторые тизаны впитываются для определенной цели. Чай из одуванчиков является эффективным мочегонным средством, а чай из кавы используется для снятия стресса. Многие чайные компании разрабатывают препараты, которые сочетают травы для стимулирования дефекации, уменьшения симптомов ПМС, снижения или предотвращения пищеварительного дискомфорта, снижения температуры и прекращения рвоты. Некоторые тизаны также можно охлаждать и использовать местно в качестве вяжущих и дезинфицирующих средств. Обратитесь к опытному травнику, чтобы определить, какой из них подходит для вашего состояния. Не пытайтесь лечить себя, так как некоторые травяные комбинации могут либо компенсировать друг друга, либо объединяться, чтобы быть слишком сильными.
Вкус Разнообразие
Tisanes также предлагают разнообразие для случайного любителя чая. Травяные ароматы тизана могут варьироваться от легких и горьких до глубоких и землистых, и даже лекарственные травы можно употреблять небрежно в более слабых напитках. Фруктовые тизаны очень распространены, и их часто готовят из черники, ежевики, малины и яблок, которые обеспечивают характерный вкус фруктов. Цветочные тизаны встречаются немного реже, за исключением всегда популярной ромашки, и обычно придают легкий, тонкий аромат. Тизаны всех сортов также часто смешивают с настоящим чаем для создания различных вкусовых профилей. Чай Чай, например, это черный чай, смешанный с тизаном из пряностей.
предосторожность
Не смотря на то, что тисаны настолько разнообразны, не просто подбирайте растение на своем заднем дворе и засовывайте его в горячую воду. Некоторые травы противопоказаны для определенных заболеваний, а другие могут отрицательно взаимодействовать с лекарствами. Например, если вы беременны, вы не должны пить травяной чай без согласия вашего врача, потому что некоторые травы могут стимулировать сокращения матки. Кава чай является еще одним примером. Он используется в качестве расслабляющего чая, но у некоторых людей он вызывает повреждение печени после длительного использования.
