В то время как летние продукты могут завоевать всю любовь, настоящие орешки в питании знают, что зима действительно там, где речь идет о лучших суперпродуктах. От листовой зелени до пухлой тыквы, различные фрукты и овощи в сезон осенью и зимой, и они заслуживают места в вашем меню. Увеличивая потребление свежих продуктов, вы будете в отличной питательной форме, когда наступит сезон простуды и гриппа. Читайте дальше, чтобы узнать, какие суперпродукты являются лучшими в холодные месяцы.
В то время как летние продукты могут завоевать всю любовь, настоящие орешки в питании знают, что зима действительно там, где речь идет о лучших суперпродуктах. От листовой зелени до пухлой тыквы, различные фрукты и овощи в сезон осенью и зимой, и они заслуживают места в вашем меню. Увеличивая потребление свежих продуктов, вы будете в отличной питательной форме, когда наступит сезон простуды и гриппа. Читайте дальше, чтобы узнать, какие суперпродукты являются лучшими в холодные месяцы.
1. Хурма
Эти прекрасные оранжевые плоды одновременно ароматны и питательны. Хурма в сезон между октябрем и началом января, и они богаты клетчаткой, витамином С, витамином А и различными минералами. Японская хурма Fuyu и Hachiya являются наиболее распространенными, но вы также можете найти местные сорта. В 118 калорий для большого фрукта, хурма полезна для диеты, а также вкусно. Выберите хурму с яркой, глянцевой кожей для оптимального вкуса. В их самом зрелом состоянии эти фрукты развивают коричные и сладкие ноты. Наслаждайтесь ими с чашкой зеленого чая для расслабляющего осеннего удовольствия или держите их в мисках на кухне для перекуса - и любуйтесь.
Эти прекрасные оранжевые плоды одновременно ароматны и питательны. Хурма в сезон между октябрем и началом января, и они богаты клетчаткой, витамином С, витамином А и различными минералами. Японская хурма Fuyu и Hachiya являются наиболее распространенными, но вы также можете найти местные сорта. В 118 калорий для большого фрукта, хурма полезна для диеты, а также вкусно. Выберите хурму с яркой, глянцевой кожей для оптимального вкуса. В их самом зрелом состоянии эти фрукты развивают коричные и сладкие ноты. Наслаждайтесь ими с чашкой зеленого чая для расслабляющего осеннего удовольствия или держите их в мисках на кухне для перекуса - и любуйтесь.
2. Клюква
Основной продукт в салатах и гарнирах во время курортного сезона, этот терпкий осенний фрукт может сделать ваш рот сморщенным, но он обладает некоторыми уникальными противовоспалительными и антибактериальными преимуществами. Диетолог Бетти Мюррей говорит, что клюквенный сок долгое время использовался как естественное средство от инфекций мочевыводящих путей из-за уровня фитонутриентов. В обзоре недавних исследований 2009 года, опубликованном в журнале «Критические обзоры в области пищевой науки и питания», отмечается, что клюква может бороться с клеточным воспалением, которое связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Используйте свежую клюкву, чтобы придать горьковато-сладкий вкус блюдам, или приготовьте домашний клюквенный соус для более здорового классического праздничного блюда.
Основной продукт в салатах и гарнирах во время курортного сезона, этот терпкий осенний фрукт может сделать ваш рот сморщенным, но он обладает некоторыми уникальными противовоспалительными и антибактериальными преимуществами. Диетолог Бетти Мюррей говорит, что клюквенный сок долгое время использовался как естественное средство от инфекций мочевыводящих путей из-за уровня фитонутриентов. В обзоре недавних исследований 2009 года, опубликованном в журнале «Критические обзоры в области пищевой науки и питания», отмечается, что клюква может бороться с клеточным воспалением, которое связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Используйте свежую клюкву, чтобы придать горьковато-сладкий вкус блюдам, или приготовьте домашний клюквенный соус для более здорового классического праздничного блюда.
3. Айва
Эти ароматные и слегка сладкие фрукты питательны и отлично подходят для приготовления. Они богаты витамином С. Если вы никогда не пробовали их, на вкус они напоминают нечто среднее между грушей и яблоком. Айва несъедобная, но при приготовлении она восхитительна. Наслаждайтесь айвой с октября по декабрь. Вы найдете их на фермерских рынках, в бакалейных лавках и специализированных магазинах. Они являются естественным выбором для джемов и желе, потому что они богаты пектином, натуральным желирующим агентом. Пектин придает структуру фруктовым наполнителям и спредам, а также способствует их богатому, роскошному вкусу.
Эти ароматные и слегка сладкие фрукты питательны и отлично подходят для приготовления. Они богаты витамином С. Если вы никогда не пробовали их, на вкус они напоминают нечто среднее между грушей и яблоком. Айва несъедобная, но при приготовлении она восхитительна. Наслаждайтесь айвой с октября по декабрь. Вы найдете их на фермерских рынках, в бакалейных лавках и специализированных магазинах. Они являются естественным выбором для джемов и желе, потому что они богаты пектином, натуральным желирующим агентом. Пектин придает структуру фруктовым наполнителям и спредам, а также способствует их богатому, роскошному вкусу.
4. Сладкий картофель
Сезонный фаворит, сладкий картофель и рецепты можно найти на праздничных обеденных столах по всей территории США. Диетолог и физиотерапевт Минди Блэк отмечает, что сладкий картофель содержит большое количество витамина А. Одна порция сладкого картофеля упаковывает более чем в семь раз больше ваших ежедневных потребностей в витамине А. Крахмалистый и сладкий, этот универсальный вегетарианец может дать толчок множеству блюд. Попробуйте сочетать жареный сладкий картофель с перцем в качестве начинки для салатов из рукколы или шпината. Добавьте козий сыр и курицу, чтобы превратить этот гарнир в начинку. Приготовленный сладкий картофель также очень вкусный, слегка намазанный маслом или абсолютно простой.
Кредит: Инг-Джо Цзин / EyeEm / EyeEm / GettyImagesСезонный фаворит, сладкий картофель и рецепты можно найти на праздничных обеденных столах по всей территории США. Диетолог и физиотерапевт Минди Блэк отмечает, что сладкий картофель содержит большое количество витамина А. Одна порция сладкого картофеля упаковывает более чем в семь раз больше ваших ежедневных потребностей в витамине А. Крахмалистый и сладкий, этот универсальный вегетарианец может дать толчок множеству блюд. Попробуйте сочетать жареный сладкий картофель с перцем в качестве начинки для салатов из рукколы или шпината. Добавьте козий сыр и курицу, чтобы превратить этот гарнир в начинку. Приготовленный сладкий картофель также очень вкусный, слегка намазанный маслом или абсолютно простой.
5. Брокколи
Брокколи может быть полезным дополнением к планированию осеннего меню. Это растение из семейства капустных богато витамином С, клетчаткой, бета-каротином, фолатом и калием. Всего от 15 до 25 калорий на порцию, это также хорошо для талии. Поданный на пару, этот урожай холодного сезона делает простой и питательный гарнир. Это также отличное дополнение к кремовым зимним супам и запеканкам. Добавьте этот классический овощ к салатам или порежьте его на вкус, чтобы попробовать различные острые соусы. Сверху обжаренная брокколи с жареными орехами, дольками апельсина и оливками для пикантного, сладкого вкуса.
Кредит: zhuyongming / Момент / GettyImagesБрокколи может быть полезным дополнением к планированию осеннего меню. Это растение из семейства капустных богато витамином С, клетчаткой, бета-каротином, фолатом и калием. Всего от 15 до 25 калорий на порцию, это также хорошо для талии. Поданный на пару, этот урожай холодного сезона делает простой и питательный гарнир. Это также отличное дополнение к кремовым зимним супам и запеканкам. Добавьте этот классический овощ к салатам или порежьте его на вкус, чтобы попробовать различные острые соусы. Сверху обжаренная брокколи с жареными орехами, дольками апельсина и оливками для пикантного, сладкого вкуса.
6. Тыквенные семечки
Диетолог и физиотерапевт Минди Блэк говорит, что одна порция семян тыквы содержит 14% ваших потребностей в цинке на день. Попробуйте их поджаренными с морской солью и оливковым маслом и посыпьте жареными семенами над салатами. Тыквенные семечки делают вкусный, хрустящий топпинг в качестве низкокалорийного заменителя сухариков.
Кредит: Брент Хофакер / iStock / Getty ImagesДиетолог и физиотерапевт Минди Блэк говорит, что одна порция семян тыквы содержит 14% ваших потребностей в цинке на день. Попробуйте их поджаренными с морской солью и оливковым маслом и посыпьте жареными семенами над салатами. Тыквенные семечки делают вкусный, хрустящий топпинг в качестве низкокалорийного заменителя сухариков.
7. Гранаты
Гранаты являются мощными фруктами как в питании, так и во вкусе. Сертифицированный диетолог и консультант по целостному здоровью Бетти Мюррей хвалит гранаты за их высокий уровень флавоноидов и полифенолов. Этот терпкий фрукт - популярное дополнение к коктейлям, сокам, смузи и салатам. Прочный красный наружный слой открывается, чтобы обнаружить съедобные семена, заключенные в заполненные соком мешочки. Мюррей отмечает, что порция гранатового сока содержит больше антиоксидантов, чем красное вино, зеленый чай или черника. Перекусывайте семенами в одиночку или посыпьте салатами, чтобы добавить немного терпкой сладости. Гранаты - приятное дополнение к острым маринадам и превосходное дополнение к йогурту и хлопьям.
Кредит: Ольга Лапшина / iStock / Getty ImagesГранаты являются мощными фруктами как в питании, так и во вкусе. Сертифицированный диетолог и консультант по целостному здоровью Бетти Мюррей хвалит гранаты за их высокий уровень флавоноидов и полифенолов. Этот терпкий фрукт - популярное дополнение к коктейлям, сокам, смузи и салатам. Прочный красный наружный слой открывается, чтобы обнаружить съедобные семена, заключенные в заполненные соком мешочки. Мюррей отмечает, что порция гранатового сока содержит больше антиоксидантов, чем красное вино, зеленый чай или черника. Перекусывайте семенами в одиночку или посыпьте салатами, чтобы добавить немного терпкой сладости. Гранаты - приятное дополнение к острым маринадам и превосходное дополнение к йогурту и хлопьям.
8. капуста
Кале, более модный член семейства капустных, выглядит простым или кудрявым и приносит много пользы для здоровья. Бетти Мюррей, сертифицированный диетолог и основатель Living Well Dallas, говорит, что капуста поставляется с бета-каротином, фолатом и витамином С и содержит много клетчатки. Мюррей говорит, что капуста является одним из самых богатых растительных источников кальция, магния и калия. Одна чашка нарезанной капусты содержит 10% вашей дневной нормы кальция, 24% дневной нормы фолата, 134% витамина А и витамина С, а также колоссальные + 500% витамина К. Попробуйте это в одиночку и обжаривайте или добавить его в супы и салаты.
Кредит: CAP53 / E + / GettyImagesКале, более модный член семейства капустных, выглядит простым или кудрявым и приносит много пользы для здоровья. Бетти Мюррей, сертифицированный диетолог и основатель Living Well Dallas, говорит, что капуста поставляется с бета-каротином, фолатом и витамином С и содержит много клетчатки. Мюррей говорит, что капуста является одним из самых богатых растительных источников кальция, магния и калия. Одна чашка нарезанной капусты содержит 10% вашей дневной нормы кальция, 24% дневной нормы фолата, 134% витамина А и витамина С, а также колоссальные + 500% витамина К. Попробуйте это в одиночку и обжаривайте или добавить его в супы и салаты.
9. Свекла
По словам диетолога из Далласа Бетти Мюррей, свеклу трудно победить, когда дело доходит до суперпродуктов. Эти корнеплоды очень питательны, поскольку они содержат витамин B-6 и такие минералы, как железо и магний. Смешайте свеклу и козий сыр в салате из рукколы для здорового и острого гарнира. Гриль или варить их и подавать с другими овощами. Свекла также популярна маринованные и едят холодными.
Предоставлено: Marcelo_minka / iStock / Getty ImagesПо словам диетолога из Далласа Бетти Мюррей, свеклу трудно победить, когда дело доходит до суперпродуктов. Эти корнеплоды очень питательны, поскольку они содержат витамин B-6 и такие минералы, как железо и магний. Смешайте свеклу и козий сыр в салате из рукколы для здорового и острого гарнира. Гриль или варить их и подавать с другими овощами. Свекла также популярна маринованные и едят холодными.
10. Груши
Миски с грушами - еще одна любимая осень и зима, появляющаяся на кухонных столах в декоративных мисках в течение всего сезона. Этот популярный праздничный фруктовый подарок также упакован витамином С и клетчаткой, согласно диетологу Флориды Минди Блэк. Груши также содержат 5 граммов клетчатки на порцию. Черный рекомендует нарезать 6 груш и смешать их с корицей. Добавить в мультиварку со свиной корейкой и варить на медленном огне 6 часов для здоровой и ароматной еды.
Предоставлено: AlexPro9500 / iStock / Getty ImagesМиски с грушами - еще одна любимая осень и зима, появляющаяся на кухонных столах в декоративных мисках в течение всего сезона. Этот популярный праздничный фруктовый подарок также упакован витамином С и клетчаткой, согласно диетологу из Флориды Минди Блэк. Груши также содержат 5 граммов клетчатки на порцию. Черный рекомендует нарезать 6 груш и смешать их с корицей. Добавить в мультиварку со свиной корейкой и варить на медленном огне 6 часов для здоровой и ароматной еды.
11. Брюссельская капуста
Мама знала свои вещи, когда она ворчала, что ты ешь брюссельскую капусту. В дополнение к витаминам С и А и минеральному марганцу, диетолог Бетти Мюррей говорит, что брюссельская капуста также богата флавоноидами. Одна чашка брюссельской капусты содержит 4 грамма клетчатки, которая помогает пищеварению, предотвращает запоры и помогает предотвратить всплески сахара в крови. Приготовить на пару, обжарить или отварить брюссельскую капусту и смешать с приготовленными нарезанными яблоками для сезонного и полезного гарнира.
Предоставлено: LauriPatterson / E + / GettyImagesМама знала ее вещи, когда она ворчала, что ты ешь свои брюссельские капусты. В дополнение к витаминам С и А и минеральному марганцу, диетолог Бетти Мюррей говорит, что брюссельская капуста также богата флавоноидами. Одна чашка брюссельской капусты содержит 4 грамма клетчатки, которая помогает пищеварению, предотвращает запоры и помогает предотвратить всплески сахара в крови. Приготовить на пару, обжарить или отварить брюссельскую капусту и смешать с приготовленными нарезанными яблоками для сезонного и полезного гарнира.
12. Сквош
По словам диетолога из Далласа Бетти Мюррей, сорта тыквы, добываемой осенью, такие как тыква, деликатная и спагетти, доставляют много клетчатки, что делает их исключительно полезными для сердца и пищеварения. Значительное количество калия, витамина B-6 и фолиевой кислоты дополняют статус суперпродуктов зимней тыквы. В одной порции сквоша на 1 стакан вы получаете почти половину рекомендуемой суточной дозы витамина С. В осеннем сквоше много антиоксидантов, таких как бета-каротин, а высокое содержание антиоксидантов защищает вас от загрязнений и химикатов и может иметь противовоспалительные свойства. свойства.
Кредит: CreatiVegan.net/Moment/GettyImagesПо словам диетолога из Далласа Бетти Мюррей, сорта тыквы, добываемой осенью, такие как тыква, деликатная и спагетти, доставляют много клетчатки, что делает их исключительно полезными для сердца и пищеварения. Значительное количество калия, витамина B-6 и фолиевой кислоты дополняют статус суперпродуктов зимней тыквы. В одной порции сквоша на 1 стакан вы получаете почти половину рекомендуемой суточной дозы витамина С. В осеннем сквоше много антиоксидантов, таких как бета-каротин, а высокое содержание антиоксидантов защищает вас от загрязнений и химических веществ и может иметь противовоспалительные свойства. свойства.
Что вы думаете?
Какие ваши любимые осенние и зимние блюда? Как вы обычно готовите и наслаждаетесь ими? Ждем вашего ответа. Оставьте нам комментарий ниже.
Кредит: mdmiller / iStock / Getty ImagesКакие ваши любимые осенние и зимние блюда? Как вы обычно готовите и наслаждаетесь ими? Ждем вашего ответа. Оставьте нам комментарий ниже.
