Планы жидкой диеты лучше всего подходят людям, испытывающим проблемы с кишечником, готовящимся к процедуре или восстанавливающимся после операции. Тем не менее, жидкие диеты могут варьироваться - некоторые содержат только чистые жидкости, а другие включают клетчатку. Чем дольше продолжительность диеты, тем больше гибкости в питании вы должны иметь.
Трехдневные жидкие диеты
Есть множество различных планов жидкой диеты. Знание того, чего ожидать, может помочь вам приготовить вкусные блюда в соответствии с рекомендациями, установленными вашим поставщиком. Однако следует помнить, что не все планы жидкой диеты одинаковы.
Согласно веб-сайту MedlinePlus Национальной медицинской библиотеки США, диеты с прозрачной жидкостью включают только прозрачные жидкости и любые жидкости, которые прозрачны при комнатной температуре, что означает, что в них не хватает значительного количества жира.
Трехдневные жидкие диеты, которые включают только прозрачные жидкости, иногда рекомендуются для людей, которые собираются пройти определенные медицинские тесты или процедуры, такие как операция. Согласно данным клиники Майо и клиники Кливленда, эти диеты также часто рекомендуются как часть процесса восстановления после операций на желудочно-кишечном тракте, таких как операция по удалению желчного пузыря или операция по шунтированию желудка.
Прозрачная жидкая диета может помочь людям, которые болеют и испытывают такие симптомы, как рвота и диарея, в дополнение к тем, кто страдает дивертикулитом. Как правило, прозрачные жидкие диеты никогда не предназначены для длительного употребления; это просто краткосрочные стратегии, которые могут помочь в восстановлении.
Краткосрочные жидкие диеты
Полностью жидкая диета позволяет людям потреблять больше жира. Как и план диеты с прозрачной жидкостью, полностью жидкая диета часто подходит людям перед медицинскими тестами и процедурами. В отличие от плана диеты с прозрачной жидкостью, эти диеты часто потребляются в течение более длительного периода времени.
Полные жидкие диеты часто являются частью процесса выздоровления для людей, восстанавливающихся после желудочно-кишечных операций или как часть лечения дисфагии (затрудненное глотание). В некоторых случаях люди, возможно, сначала следовали плану прозрачной жидкой диеты в течение нескольких дней, а затем их просили следовать плану жидкой диеты. Это позволяет им постепенно включать более широкое разнообразие продуктов в свой рацион, прежде чем снова потреблять твердые и богатые клетчаткой продукты.
Врач может назначить краткосрочную полностью жидкую диету в преддверии операции по снижению веса. Следование этому типу диеты перед бариатрической операцией ускоряет потерю веса и уменьшает размер печени, что снижает риск осложнений.
Имейте в виду, что эти диеты соблюдаются как полные замены пищи под наблюдением врача. Они обычно следуют за две недели до операции по снижению веса. Создание плана питания три дня за один раз упрощает этот тип диеты. По данным Университета здравоохранения штата Флорида, важно, чтобы вы получали от 60 до 80 граммов белка, когда принимаете эту полностью жидкую диету.
Чтобы гарантировать, что вы получаете достаточно питательных веществ, поставщики обычно назначают поливитамины и кальций. Это хорошая идея, чтобы не пытаться создать версию этого типа диеты. Центр UCLA по медицине Восток-Запад говорит, что долгосрочная диета с жидким питанием - нездоровый выбор.
Ваша желудочно-кишечная система нуждается в пищевом волокне для правильной работы. Кроме того, чрезмерное потребление фруктовых и овощных соков может привести к повышению уровня триглицеридов и сахара в крови.
Прозрачная жидкая диета
Вы никогда не должны использовать прозрачную жидкую диету для похудения в домашних условиях. Этот тип плана диеты - только здоровый выбор после болезни или когда Ваш доктор или диетолог рекомендовал это.
Согласно MedlinePlus, здоровые люди не должны следовать планам четкой жидкой диеты в течение более трех-четырех дней. План диеты с прозрачной жидкостью обычно включает потребление таких напитков, как вода, чай, кофе и некоторые фруктовые или ягодные соки без мякоти. Вы также можете потреблять такие продукты, как фруктовое мороженое и желатин. Также возможно иметь отвары животных, например, куриные, если они приготовлены в виде прозрачных консоме. Даже чистые газированные напитки, такие как имбирный эль и спрайт, можно пить во время этой диеты.
Хотя вы можете пить чай и кофе, вам нужно пить их черными или только с сахаром. На этой диете нельзя употреблять сливки для молока или кофе любого типа. Если вы не можете принимать пищу в соответствии с прозрачной жидкой диетой, ваш лечащий врач может порекомендовать вам продолжать диету в течение более длительного периода. Она также может попросить вас съесть пюре или придерживаться полностью жидкой диеты.
Полные жидкие диетические продукты
Полностью жидкая диета намного приятнее и проще в употреблении по сравнению с прозрачной жидкой диетой. Вы можете употреблять все продукты, которые рекомендуются для прозрачной жидкой диеты, а также такие напитки, как молочные коктейли, соки, газированные напитки, жидкие добавки, молоко и сливки. Вы также можете есть такие продукты, как йогурт, замороженный йогурт, мороженое, щербет, пудинг и сливочные супы (если они не содержат твердых веществ).
В зависимости от ваших индивидуальных потребностей ваш врач может даже разрешить вам употреблять порошкообразные яйца и рафинированные крупы, такие как пшеничный крем, овсянка или крупа. Определенные протертые овощи, такие как картофель, который был приготовлен в супы, также могут подойти.
К сожалению, пюре обычно не подходит для этой диеты. Вы также должны избегать употребления сыра, сырых или вареных фруктов, сырых или вареных овощей, не натертых мясных продуктов и цельного зерна злаков.
Полностью жидкая диета намного более питательна по сравнению с чистой жидкой диетой. Этот тип жидкой диеты может, следовательно, безопасно потребляться в течение более длительных периодов времени под наблюдением диетолога.
Тем не менее, вы не сможете получить все необходимые питательные вещества из этой диеты. Вы также не получите много клетчатки из этой диеты. Ваш диетолог или врач порекомендует вам определенные витамины, минералы и другие добавки, которые помогут вам снова добавить их в свой рацион.
