Гипертиреоз заставляет щитовидную железу вырабатывать чрезмерное количество гормонов щитовидной железы, что ускоряет обмен веществ, что приводит к нарушению здоровья сердца, здоровья костей и настроения.
Симптомы этого состояния, такие как бессонница, учащенное сердцебиение, тремор, беспокойство, увеличение голода и непреднамеренная потеря веса, часто устраняются с помощью дозы жидкого радиоактивного йода и, при необходимости, лекарств. В дополнение к медицинскому лечению, здоровая диета, ограниченная определенными продуктами, может помочь минимизировать ваши симптомы.
Подозреваемые пищевые аллергены
Употребление пищи, на которую у вас аллергия, может усугубить симптомы гипертиреоза. Симптомы могут включать кожную сыпь, затрудненное дыхание, спазмы в животе и диарею.
Вместо продуктов из пшеницы потребляйте питательные крахмалы без глютена, такие как овсяная каша без глютена, коричневый рис и сладкий картофель. Поскольку исключающие диеты могут быть трудными, вы можете обратиться за советом к врачу или диетологу.
Высокие гликемические углеводы
Расстройства щитовидной железы могут нарушать углеводный обмен и контроль уровня сахара в крови - но вы не хотите экономить на углеводах, поскольку они являются вашим основным источником энергии.
Чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы и снизить риск развития диабета, который тесно связан с заболеванием щитовидной железы, ограничьте источники с высоким гликемическим индексом, которые оказывают существенное влияние на уровень сахара в крови. Обработанные зерна, такие как белая мука, сладкие конфеты, соки, хлопья с низким содержанием клетчатки, рисовые лепешки и картофель быстрого приготовления, имеют высокую гликемическую ценность.
Выбирайте богатые клетчаткой источники углеводов, которые имеют меньшее гликемическое воздействие. Питательные примеры включают ячмень, овсянку, цельнозерновые макароны, ямс и чечевицу.
Goitrogenic Foods
Гойтрогены - это природные вещества, которые могут мешать выработке гормонов щитовидной железы. Поскольку лечение гипертиреоза может привести к дефициту щитовидной железы - состоянию, называемому гипотиреозом, - вы можете ограничить употребление зобогенной пищи, особенно если у вас дефицит йода. Овощи крестоцветные, такие как цветная капуста, брокколи и капуста, соя и просо, зерно без глютена, содержат зобогенные вещества.
Хотя некоторые исследования показывают, что соя не влияет на гормоны щитовидной железы, Шейла Дин, зарегистрированный диетолог в Центре здоровья и лечения Палм-Харбор во Флориде, предлагает есть сою в умеренных количествах - до одной порции соевого молока или тофу в день, например.
Негитрогенные овощные альтернативы включают морковь, спаржу, зеленую фасоль, лук, чеснок, салат и болгарский перец. Вместо проса есть ячмень или дикий рис.
Нездоровые жиры
Транс-жиры и насыщенные жиры усиливают воспаление, и сокращение их потребления может помочь уменьшить сверхактивные симптомы щитовидной железы. Ешьте меньше красного, жареного и обработанного мяса и жирных молочных продуктов, которые содержат насыщенные жиры.
Вместо этого полагайтесь на рыбу, белоснежную птицу без кожи и бобовые для получения белка. Транс-жиры широко распространены в коммерческой выпечке, такой как крекеры, печенье, пирожные, выпечка и картофель фри, а также в любых продуктах, в которых в качестве ингредиента указано частично гидрогенизированное растительное масло.
Сосредоточьтесь на целых продуктах, таких как фрукты, овощи, орехи, семена и цельные зерна по сравнению с обработанной едой. Полезные омега-3 жиры, содержащиеся в жирной рыбе, такой как лосось, а также льняное семя и грецкие орехи, уменьшают воспаление и улучшают общее состояние здоровья.
Алкоголь и кофеин
Алкоголь и кофеин могут нарушать баланс настроения, сон, функцию щитовидной железы и препараты щитовидной железы. Перед употреблением продуктов с кофеином, таких как безалкогольные напитки, кофе и черный чай, проконсультируйтесь с врачом.
Оставайтесь увлажненными, выпивая много воды или других безалкогольных, безалкогольных напитков, таких как нежирное молочное или немолочное молоко, газированная вода с лимоном и травяные чаи. Свежие фрукты и овощи и супы на основе бульона также способствуют увлажнению.
