Такие причуды, как семидневная диета «Священное сердце», играют на вечной борьбе между осознанием того, что для похудения требуются целеустремленность и тяжелая работа, и желанием всем сердцем этого не делать. Фотографии «до и после» кажутся легкими, потому что вы на самом деле не видите усилий, направленных на достижение конечного результата, а это означает, что у вас нет ощущения тяжелой работы, которая потребовалась.
Но независимо от того, насколько заманчиво обещание мгновенного похудения с минимальными усилиями, независимо от того, насколько гладко выглядят рекламные объявления и сколь бы мощным ни звучало устное слово, не существует волшебной или чудодейственной комбинации продуктов, которые растают. фунтов через какую-то талаю алхимию.
С другой стороны, хотя невозможно достичь какой-либо устойчивой потери веса с помощью строго ограничительной диеты, если ваша цель состоит в том, чтобы просто сбросить несколько фунтов веса воды для особого случая или дать толчок более всеобъемлющему План похудения, диета Священного Сердца дает вам более питательный выбор, чем что-то вроде быстрого приготовления кленового сиропа, лимона и кайенского перца или любого другого экстремального причуда.
Факты о потере веса
Потеря веса в основном сводится к тому, что вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, а также к тому, что калории, которые вы употребляете, питательны, а не пусты. По мнению экспертов из Университетской системы Джорджии, хорошее начало - это избегать обработанного мяса и газированных напитков, а также закусок в автоматах.
Эти эксперты также рекомендуют женщинам принимать 46 граммов белка в день, а мужчинам - 56 граммов, что может стать проблемой в рационе Святого Сердца. Хотя эта диета основана на супе, приготовленном на бульоне, куриный бульон содержит только 1, 4 грамма белка на чашку. Если вы не добавите в эту диету мясные или растительные белки, вы не сможете удовлетворить свои потребности в белке.
Однако, если вы решите придерживаться диеты Священного Сердца, хорошая новость заключается в том, что потеря даже небольшого веса положительно скажется на вашем здоровье. Потеря всего лишь 10 процентов веса тела, советуют эксперты Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака.
Опасения по поводу Fad Diets
Прежде чем начать семидневную диету «Священное Сердце», полезно узнать, во что вы ввязываетесь. «Когда сахар хранится в виде гликогена» , объясняет Лея Ведем, преподаватель по вопросам питания и хорошего самочувствия в Университете штата Иллинойс, каждый грамм гликогена связывается с 3 или 4 граммами воды. Когда вы резко и резко сокращаете потребление калорий, ваш организм использует этот накопленный гликоген и выпускает воду.
Вот почему вы, как правило, теряете не менее 5 фунтов в течение первой недели диеты. К сожалению, это не настоящий жир, сжигаемый для энергии; это просто запас воды. Чтобы сжечь накопленный жир, вы должны уменьшить количество потребляемых калорий, а также увеличить количество калорий, которые вы сжигаете в результате физической активности.
Основы Диеты Священного Сердца
Хотя многие утверждают, что диета «Священное сердце» была создана в больнице для пациентов с кардиохирургией, ни одна больница с таким названием не готова это подтвердить. Поэтому существует несколько разных версий диеты «Священное сердце», которую иногда путают с диетой из капустного супа. Но в большинстве рецептов супа «Святое сердце» капуста не включена.
Основной рецепт состоит из:
- Жирный куриный или говяжий бульон
- Обезжиренная суповая смесь
- морковь
- Сельдерей
- зеленая фасоль
- Зеленый лук
- Зеленые перцы
- Тушеные помидоры
По словам любителей еды в Panlasang Pinoy, вы можете иметь столько супа, сколько захотите, а также определенные продукты в определенные дни. Например, некоторые версии диеты разрешают все фрукты, кроме бананов, в первый день; не фрукты, а печеный картофель на второй день; все фрукты и овощи, но без картошки на третий день и так далее. Вы можете повторять этот шаблон, пока не достигнете желаемого веса. Хотя это не сбалансированный план питания, он предлагает полезное питание.
Преимущества бульона
Большинство рецептов диетического супа Sacred Heart начинаются с куриного или говяжьего бульона, хотя вы можете использовать овощной бульон, если вы вегетарианец или веган. Если вы хотите увеличить питательный профиль своей диеты, подумайте о том, чтобы приготовить суп из домашнего костного бульона. Это просто бульон или бульон с костями вместо бульона или просто мяса. По словам Тоби Амидора, MS, RD, CDN в журнале Today Dietitian, одним из преимуществ костного бульона является то, что он содержит немного больше белка, чем обычный бульон, приготовленный из овощей и ароматических веществ.
Амидор продолжает объяснять, что костный бульон содержит до 6 граммов белка на порцию. Аминокислоты в белке необходимы для построения и восстановления мышечной ткани. Белок также усваивается дольше, чем углеводы, поэтому дольше сохраняет чувство сытости после еды.
Приготовление костного бульона в домашних условиях также означает, что вы можете контролировать уровень натрия и избегать сахара, консервантов и других добавок. Кроме того, еда, которую вы готовите по своему вкусу, с меньшей вероятностью станет скучной, если вы едите ее каждый день, и может изменить приправы для каждой партии.
Ценность овощей
Овощи содержат клетчатку, которая не только помогает вам чувствовать себя сытым, но и необходима для эффективного выведения. По мнению экспертов из Университета штата Орегон, диета с высоким содержанием овощей может помочь снизить риск развития диабета 2 типа и болезней сердца. Овощи также содержат меньше калорий на порцию, чем мясо, птица или рыба, и не содержат насыщенных жиров.
Государственный университет штата Орегон продолжает объяснять, что антиоксиданты в овощах с глубокой окраской, таких как морковь, зеленая фасоль и зеленый перец, могут помочь обратить вспять воздействие свободных радикалов, которые являются своего рода ржавчиной для ваших клеток. Если их не контролировать, они могут привести к сердечным заболеваниям, инсульту и определенным типам рака и являются причиной некоторых видимых признаков старения.
Поскольку не существует волшебной комбинации продуктов, которые растопят жир, не бойтесь экспериментировать с овощами в своем супе. Брокколи добавляет цвет, структуру и твердое питание, как и шпинат и капуста. Замените желтый или оранжевый сладкий перец на морковь для супа, который немного менее сладок. Добавьте чеснок, если хотите, чтобы усилить вкус.
Правда о помидорах
Помидоры - это фрукты, а не овощи, но их питательный профиль прочный. По словам доктора Стивена Синатры, доктора медицинских наук, FACC, FACN, CNS, CBT, Института кардиологических исследований, помидоры богаты витаминами А, С и К, а также витаминами группы В. Витамины А и С являются мощными антиоксидантами, а витамины В помогают регулировать уровень холестерина и защищают от болезней сердца. Витамин К необходим для того, чтобы ваша кровь свернулась.
Доктор Синатра объясняет, что самым важным питательным веществом в помидорах является ликопин. Это то, что делает помидоры красными, и это показывает большие перспективы в защите от некоторых видов рака - включая рак молочной железы, колоректальный, желудочный, легочный и особенно рак простаты.
В отличие от большинства фруктов и овощей, которые наиболее полезны для здоровья в сыром виде или настолько близки к ним, насколько это возможно, ликопин в помидорах более легко используется вашим организмом, если он готовится. Вместо того, чтобы тушить помидоры в своем супе, подумайте о том, чтобы добавить свежие помидоры, которые вы будете готовить самостоятельно, что также позволит вам контролировать содержание натрия и сахара и избегать консервантов и других искусственных ингредиентов в продуктах массового производства.
Собираем все вместе
Бульон хорошо хранится в холодильнике, поэтому, если вы используете домашнее, подумайте о том, чтобы сделать большую порцию за день до начала диеты. В то время как диета призывает к порошкообразной или консервированной смеси супов, в зависимости от того, какую версию вы придерживаетесь, подумайте о том, чтобы оставить их и использовать вместо этого свежие или сушеные травы и специи для ароматизации.
Напудренные и консервированные супы могут содержать много натрия, а также содержать скрытые сахара, а также консерванты и искусственные красители и ароматизаторы. Нет реальной пищевой ценности в использовании порошковых или консервированных супов в этой диете.
Овощи теряют свою пищевую ценность при постоянном разогреве и могут также ухудшаться до неприятно мягкой консистенции. Подумайте о том, как жарить овощи заранее, чтобы вы могли добавить их в свой бульон, когда будете готовы к супу.
Плюсы и минусы
Лучшая вещь в семидневной диете Священного Сердца - это количество фруктов и овощей, которые вы будете употреблять, а также количество белка. В то время как диета предлагает вам от 10 до 20 унций говядины на 5-й день и неограниченное количество говядины на 6-й день, лучше придерживаться жареной или жареной курицы и рыбы, чтобы снизить количество калорий и насыщенных жиров.
Это удобная диета для тех, кто живет один или готовит еду только для себя, но может оказаться не таким уж практичным, если у вас ограниченный бюджет или вы готовите для всей семьи. Одним из способов решения этой проблемы является тщательное планирование еды, чтобы вы могли предлагать на стол белки, овощи и сложные углеводы, не лишая себя и не соблазняя себя.
По словам энтузиастов диеты Free Dieting, главное, что мешает этой диете, - это то, что не предлагается рекомендуемый размер порции для любого приема пищи, а это означает, что вы можете легко переедать или не питаться. В то время как овощи и бульон обеспечивают здоровое питание, это не полноценное питание, и эта диета не может оставаться неизменной.
