Удобство замороженной черники позволяет наслаждаться фруктами, богатыми антиоксидантами, в любое время года. Замороженные ягоды портятся реже и зачастую стоят дешевле, чем свежие.
Используйте замороженную чернику в каше, овсянке, кексах, пирогах или блинах. Замороженная черника станет полезным дополнением к любой диете, особенно если вы выбираете несладкие варианты.
Контроль веса
Чашка несладкой замороженной черники весом 155 г содержит всего 79 калорий на чашку и 1 грамм жира, согласно базе данных продуктов питания MyPlate от LIVESTRONG.COM. Употребление несладкой замороженной черники вместо высококалорийных продуктов, таких как чипсы или конфеты, может помочь предотвратить увеличение веса и даже помочь вам сбросить вес.
Если вы хотите уменьшить потребление калорий, утром уменьшите размер порции хлопьев и наполните оставшуюся чашу несладкой замороженной черникой или добавьте блины из цельной пшеницы или простой йогурт с размороженной замороженной черникой вместо сиропа или меда.
Питательные вещества
Одна чашка несладкой замороженной черники весом 155 грамм обеспечивает более 30 процентов рекомендуемой диеты для витамина К, необходимого для свертывания крови. Эта порция также предлагает 6 процентов RDA для витамина C, 5 процентов для витамина B6 и 11 процентов для микроэлемента марганца.
155-граммовая порция несладкой замороженной черники также обеспечивает 2 процента RDA для железа, магния, калия и фосфора. Несладкая замороженная черника также является источником клетчатки.
4 грамма в 155 граммах несладкой замороженной черники помогут поддерживать пищеварительную систему в норме и защитить здоровье толстой кишки. Замороженная черника также обеспечивает высокую концентрацию борющихся с болезнями антиоксидантов на порцию,
Сахарные концерны
В то время как подслащенные замороженные ягоды черники по-прежнему содержат клетчатку, витамины и минералы, они содержат на 45 калорий на порцию больше, чем несладкие замороженные ягоды черники.
Подслащенные замороженные ягоды черники содержат до 11 граммов добавленного сахара на 155 граммов - почти 4 чайные ложки. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует поддерживать ежедневное потребление сахара на уровне менее 6 ч. Л. в день для женщин и 9 ч. л. в день для мужчин.
Соображения
Черника внесена в список «Грязной дюжины» экологической рабочей группой или EWG. Эти 12 фруктов и овощей, как правило, показывают самые высокие остатки пестицидов. EWG рекомендует приобрести органические версии, чтобы снизить потребление пестицидов на 80 процентов.
В замороженной чернике содержится менее половины инсектицидов, присутствующих в свежих ягодах, сообщает доктор Уолтер Криннион в «The Huffington Post». Если пестициды по-прежнему вызывают у вас беспокойство, подумайте о покупке замороженной черники.
Подробнее о MyPlate
Бесплатное приложение для отслеживания калорий LIVESTRONG MyPlate для iPhone и Android помогло миллионам людей похудеть здоровым способом - благодаря поддержке активного сообщества в процессе отслеживания еды и физических упражнений. MyPlate - это приложение с самым высоким рейтингом, предлагающее новейшие технологии в виде простого в использовании инструмента, который включает в себя миллионы продуктов и рецептов, 5-минутные тренировки в приложении и мощное сообщество поддержки.
