Если вы фанат чеснока, есть хорошие новости для вас и вашего мозга. Чеснок, также известный как Allium sativum, очень полезен для здоровья. Эта острая трава использовалась в кулинарии и в медицинских целях на протяжении тысячелетий. Хотя вы можете получить пользу для здоровья чеснока за счет использования свежего чеснока, аналогичные преимущества также содержатся в порошкообразном экстракте чеснока, мацерате с чесночным маслом и выдержанном чесночном экстракте.
Защита от рака мозга
Соединение, содержащееся в чесноке и известное как разбавленный трисульфид, или DATS, может играть важную роль в снижении роста опухоли у пациентов с глиобластомой, самой смертельной формой опухоли головного мозга. Исследование, опубликованное в «Журнале нейроонкологии» в августе 2013 года, показало, что исследования с участием DATS ясно продемонстрировали, что он может быть эффективным терапевтическим средством для предотвращения прогрессирования опухоли и индукции апоптоза - гибели клеток - при активной глиобластоме человека, без нарушение функции печени.
Улучшенная память и обучение
С возрастом могут возникать изменения памяти и когнитивных функций. Части мозга, связанные с обучением, памятью, планированием и другими когнитивными функциями, могут уменьшаться с возрастом. Кроме того, может уменьшиться приток крови к мозгу из-за сужения артерий, повреждения свободных радикалов клеток и увеличения воспаления в мозге, что влияет на когнитивные функции. Уменьшающие воспаление свойства чеснока могут быть полезны для вашего мозга. В статье, опубликованной в «Американском обществе диетологических наук» в 2001 году, отмечалось, что выдержанный чесночный экстракт, известный как AGE, может играть роль в защите от потери функций мозга, о чем свидетельствует его способность увеличивать память, когнитивные функции и долголетие.
Регулирование кровотока
Сгустки крови - это массы, которые развиваются, когда жидкая кровь превращается в твердое вещество. Накопление холестерина может сузить артерию, которая может изменить или замедлить поток крови, повышая вероятность образования тромбов. Сгусток крови может затем заблокировать артерию или вену в сердце, что может повлиять на шею или мозг и привести к инсульту. Чеснок является эффективным разжижителем крови, похожим по действию на аспирин, и может помочь стабилизировать кровоток вашего тела.
Предотвращение болезни Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера возникает, когда умирают нейроны головного мозга. По мере прогрессирования заболевания пациенты страдают от когнитивных проблем, таких как потеря памяти, и испытывают трудности с речью, принятием решений и распознаванием семьи и друзей. Обзор, опубликованный в «Журнале о питании, здоровье и старении» в ноябре-декабре 2005 года, демонстрирует убедительные доказательства воздействия на здоровье выдержанного чесночного экстракта физиологии нейронов и функций мозга. Такие данные подтверждают потенциал диетического чеснока в качестве альтернативного лечения болезни Альцгеймера, хотя необходимы дополнительные исследования на людях.
