Морской огурец считается деликатесом в китайской кухне. Это особенность праздничного новогоднего банкетного блюда под названием «Восемь бессмертных, пересекающих море». Однако сообщаемая польза для здоровья от морского огурца вызывает наибольший интерес в США, хотя исследование возможных преимуществ морского огурца и его экстракта является предварительным. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо продукты, изготовленные из этих морских обитателей.
Облегчение боли в суставах
Морской огурец используется в традиционной китайской медицине для лечения ряда проблем со здоровьем, включая усталость, импотенцию и боль в суставах. Морской огурец содержит высокий уровень хондроитинсульфата, основного компонента хряща. Потеря хондроитинсульфата связана с артритом, и прием экстракта морского огурца может помочь уменьшить боль в суставах, связанную с этим состоянием, согласно статье Х. Бенедикта, DC, в «Динамической хиропрактике». Морской огурец также содержит натуральные противовоспалительные соединения.
Улучшение заболевания десен
Хотя исследование было предварительным, зубная паста с экстрактом морского огурца, как было показано, улучшает заживление у пациентов, которые проходили лечение от десен. Зубная паста была разработана с учетом преимуществ ранозаживляющих, противовоспалительных и антибактериальных свойств морского огурца, которые были признаны как в традиционных методах лечения, так и современными исследователями. В исследовании, опубликованном в «Journal of Oral Science», приняли участие 28 добровольцев, которые либо чистили зубы зубной пастой из морских огурцов, либо зубной пастой, которая была идентична, за исключением экстракта. К концу трехмесячного испытания у пациентов, получивших зубную пасту из морских огурцов, которые использовали зубную пасту из морских огурцов, отмечалось значительное кровотечение, отек и глубина пародонтальных карманов по сравнению с контрольной группой.
Высокий протеин
Хотя морские огурцы могут быть необычной пищей, они могут обеспечить ценный протеин для тех, кто в этом нуждается. По словам Субхути Дхармананды, директора Института народной медицины в Портленде, штат Орегон, морские огурцы содержат больше белка, чем почти любая другая пища, кроме яичных белков. Гарвардская школа общественного здравоохранения заявляет, что люди в Соединенных Штатах могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, увеличив потребление белка, особенно если белок заменяет рафинированные углеводы в вашем рационе. Морские огурцы продаются в азиатских продуктовых магазинах.
