Морская водоросль или просто «водоросль» - это общее название для того, что Филлис Балч описывает в своей книге «Рецепт диетического здоровья» как плоские коричневые или красные водоросли, похожие на листья. Водоросли принадлежат к семейству Laminariaceae и входят в несколько разновидностей, все съедобные, иногда известные как комбу, конбу, вакаме, хайдай или кндайкай. Водоросли доступны в различных формах, включая приготовленные или сырые в виде пищи, в капсулах, порошке или таблетках. Таблетки являются особенно подходящим способом приема ламинарии, если вам не нравится ее вкус как еда. Независимо от того, как вы потребляете водоросли, он имеет множество преимуществ.
Витамины
Водоросли богаты витаминами A, B, C, D, E и K. Его содержание витамина C особенно высоко. Все это необходимо для укрепления иммунной системы человека, что является одним из отмеченных преимуществ ламинарии. Водоросли также с высоким содержанием магния. Если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь, не добавляйте водоросли в свой рацион, не посоветовавшись с врачом, так как в водорослях содержится витамин К, свертывающий витамин, который может повлиять на дозировку вашего лекарства.
Полезные ископаемые
Водоросли богаты минералами, включая йод, калий, магний, кальций, фосфор, цинк, кремний, хром, селен, барий и железо. Высокий йод водорослей помогает в выработке гормонов щитовидной железы, которые могут повысить функцию щитовидной железы или вылечить зоб и кретинизм. Он также имеет единственный известный побочный эффект - слишком много йода может помешать нормальной работе щитовидной железы.
Гели
Альгинат, агар и каррагинан - это гели, содержащиеся в ламинарии, которые призваны стимулировать здоровье желудочно-кишечного тракта и способствовать пищеварению. В частности, агар и каррагинан могут быть знакомы как обычные ингредиенты в пищевых продуктах. В соответствии с «Рецептом диетического здоровья» Балча, водоросли успокаивают. Это означает, что он успокаивает и снимает раздраженные и воспаленные слизистые оболочки и может помочь ослабить вспышки герпеса.
Здоровье
Другие полезные свойства ламинарии для здоровья включают помощь в освобождении лишней слизи в организме, снижение артериального давления, лечение артрита и ревматизма и стимулирование мощного заживления кожи благодаря содержанию германия, которое повышает иммунную функцию и борется с раком. Водоросли также могут быть использованы для уменьшения воздействия радиации и химиотерапии на организм.
удобство
Одним из самых больших преимуществ ламинарии в форме таблеток является ее портативность и удобство. Нет необходимости ароматизировать или готовить водоросли, когда они находятся в форме таблеток, или беспокоиться о том, как их хранить. Просто держите бутылку с водорослями в непрозрачной, герметичной бутылке.
