Куриный салат объединяет несколько овощей с предварительно приготовленной курицей. Калории, питательность и размер порции вашего куриного салата будут варьироваться в зависимости от того, как вы готовили курицу.
Количество и тип овощей, которые вы добавили в свое блюдо, также имеют значение.
Размеры порций салата из курицы
Куриный салат можно приготовить самыми разными способами. Рецепт, который вы используете, определяет размер порции вашего куриного салата и его питание.
Министерство сельского хозяйства США предлагает приготовить салат из курицы с курицей, сельдереем, луком, сладким маринованным вкусом, молотым перцем, горчичным порошком и майонезом или заправкой для салата. Стандартная порция составляет около половины чашки, что эквивалентно 2 унциям курицы и 1/8 чашки овощей.
Диетическое руководство для американцев перечисляет более простой рецепт куриного салата. Этот тип куриного салата содержит только курицу без кожи, сельдерей, лимонный сок, луковый порошок, майонез и соль. Размер порции для этого рецепта больше, на 3/4 стакана.
В целом, чем больше растительных продуктов вы добавляете в куриный салат, тем лучше. Клиника Кливленда перечисляет рецепт куриного салата без майонеза - он в основном состоит из салатной зелени и куриной грудки, но он богат ароматом. Этот рецепт использует лимон, лайм, соевый соус, чеснок, имбирь, кайенский перец, коричневый рисовый уксус, тахини, кинзу, оливковое масло, соль и перец для приготовления заправки.
Каждая порция 1/2 стакана этого куриного салата подается в половинке авокадо вместе с гарниром, что делает эту еду низкоуглеводной, богатой полезными ненасыщенными жирами и пищевыми волокнами. Тарелка размером с еду состоит из 2 чашек салата, половины авокадо и 1/2 чашки куриного салата.
Салат из курицы Калории и питание
Как и следовало ожидать, калорийность будет зависеть от ингредиентов, которые вы включите в свой куриный салат. Однако, основываясь на рецепте диетических рекомендаций для американцев, порция калорий куриного салата составляет около 176 на порцию 3/4 чашки.
Впрочем, вряд ли вы будете есть куриный салат самостоятельно. У вас больше шансов создать целую еду, как в рецепте Кливлендской клиники. Этот рецепт утверждает, что полное блюдо, включая куриный салат, имеет в общей сложности 431 калорий.
Этот тип куриного салата является одним из самых полезных для здоровья. Поскольку вы в основном употребляете продукты растительного происхождения и нежирное мясо, в питании салата из курицы содержатся разнообразные необходимые витамины и минералы, а также:
- 27 граммов жира, только 4 грамма из которых поступают из насыщенных жиров
- 20 грамм углеводов, 7 грамм которых поступают из пищевых волокон
- 31 грамм белка
Куриный салат также часто употребляется как часть бутерброда. Этот тип калорийных салатов из куриного салата, вероятно, будет аналогичен калорийности рецепта «Диетические рекомендации для американцев», а также приблизительно 160 дополнительных калорий в двух ломтиках хлеба. Это куриное салатное блюдо будет иметь в общей сложности 336 калорий.
Вы по-прежнему будете получать большое количество белка (27 г на порцию куриного салата) из этого рецепта. К сожалению, вы не получите почти столько же других питательных веществ из бутерброда с куриным салатом, особенно если вы выбираете рафинированный белый хлеб для еды.
