Комбинация овощей, которые вы используете для свежего сока, определяет общее количество калорий в вашем напитке. Овощи естественно низкокалорийны, но порция сока на 8 унций требует значительного объема. Обращайте внимание на то, как складываются калории в вашем выборе, чтобы вы не превысили желаемые калорийные расходы в течение дня. Используете ли вы традиционную соковыжималку или высокоскоростной блендер, это не повлияет на количество калорий, потому что клетчатка, содержащаяся в смешанных соках, не дает калорий.
Вегетарианские комбинации
У вас есть неограниченные возможности для комбинаций, когда дело доходит до приготовления свежих овощных соков. Сертифицированный диетолог Лорен Фелтс предлагает использовать от одного до двух зеленых овощей, таких как шпинат или огурец; сладкий овощ на вкус, как морковь; и травяной ингредиент, как петрушка. Или попробуйте домашний томатный сок, который свежее и полезнее, чем консервированные или в бутылках.
Расчет калорий
Согласно Фелтсу, две пучка свежего шпината дают 1/2 чашки сока, средний огурец дает 3/4 чашки, восемь морковок дают чашку сока и пучок сока петрушки до 1/3 чашки. Шпинат поставляет 156 калорий, в то время как в половине огурца содержится 23 калории, в моркови 25 калорий, в 10 веточках петрушки - 4 калории, что в общей сложности составляет 208 калорий на порцию этого зеленого сока - чуть более 1, 5 чашек., Для томатного сока используйте три больших помидора, два больших стебля сельдерея и половину огурца, что в общей сложности составит 142 калории.
