В сочетании с пикантным соусом для запекания горшки делают неотразимую закуску, гарнир или легкие закуски. Купите уже приготовленные пельмени в морозильном отделе продуктовых магазинов или азиатских продуктовых магазинов и держите их под рукой, чтобы быстро перекусить или обслужить неожиданных посетителей. Хотя эти мясные пельмени традиционно обжариваются с одной стороны, их выпечка дает восхитительно хрустящую текстуру без масла, необходимого для жарки на сковороде.
Шаг 1
Выровняйте противень пергаментной бумагой или слегка смажьте его кулинарным спреем, чтобы предотвратить прилипание горшков.
Шаг 2
Нагрейте духовку до 350 или 400 градусов по Фаренгейту. Имейте в виду, что горшочки, выпеченные при более низких температурах, должны оставаться в духовке дольше, чем жареные при более высокой температуре.
Шаг 3
Разложите кастрюли в один слой на противне, оставляя между половинками примерно ½ дюйма. Вы можете почистить верх каждого пельмени очень легким слоем растительного масла, чтобы помочь им хрустеть и воспроизвести немного аромата, который вы получите от жарки.
Шаг 4
Выпекайте кастрюли в течение 10–12 минут при 400 ° F или 15–20 минут при 350 ° F. Поверните противень на полпути во время приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Ищите края, чтобы быть золотисто-коричневыми, когда пельмени сделаны.
Шаг 5
Приготовьте соус для окунания во время выпечки пельменей. Смешайте в небольшой миске имбирь, соус чили, рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и лимонный или лаймовый сок. Взбейте смесь вместе и отложите.
Шаг 6
Удалите горшки из духовки. Переложите их на тарелку или блюдо и подайте с соусом на боку.
Вещи, которые вам понадобятся
-
Лист для выпечки
Пергамент или спрей для приготовления пищи
Кисточка для наметки
Растительное масло, по желанию
Ингредиенты для соуса
Малая чаша
метелка
Блюдо
Чаевые
Проверьте внутреннюю температуру кастрюль, чтобы убедиться, что они тщательно приготовлены. Как только заполнение достигает 160 F, пельмени готовы и готовы к употреблению.
