Сливочный, острый красный соус карри является одним из основных блюд тайской кухни, и вы часто будете встречать его с овощами, рыбой или тофу и подавать на кипящей рисовой ложе. Хотя красный соус карри полезен для умеренных порций, он может содержать много жира и калорий благодаря добавлению кокосового молока. В домашних условиях используйте легкое кокосовое молоко, чтобы сохранить минимальное количество калорий.
Информация Калории
Готовый красный соус карри может содержать около 90 калорий на 1/4 стакана, поэтому, если вы едите в соусе, вы можете потреблять сотни калорий. Красная паста карри, которая обеспечивает большую часть вкуса соуса, содержит всего 21 калорию на порцию. Тем не менее, обычное консервированное кокосовое молоко содержит здоровенные 420 калорий на чашку. Легкое кокосовое молоко содержит более разумных 150 калорий на чашку.
