Натуральная родниковая и минеральная вода содержит множество минералов, которые необходимы вашему организму в небольших количествах для широкого спектра функций, включая нервную проводимость, мышечный тонус, рост и восстановление костей. Коммерчески разлитые по бутылкам варианты иногда добавляют минералы для вкуса и здоровья. Дистиллированная вода не содержит минералов и при употреблении в больших количествах может фактически вымывать минералы из вашего тела. Вода является хорошей средой, через которую ваше тело может поглощать минералы как внутри, так и снаружи.
Кишечная Минеральная Поглощение
Подавляющее большинство минерального поглощения происходит в вашем тонком кишечнике. Минералы в пище часто связаны с белками и другими органическими молекулами, поэтому процесс жевания, растворения их в слюне и дальнейшего переваривания их в желудке являются важными подготовительными шагами перед эффективным всасыванием, как объясняется в книге «Функциональная биохимия в здоровье». и болезнь ". Как таковые, минералы часто поступают в тонкую кишку в виде заряженных ионов в ионном растворе, также называемом коллоидным раствором, что облегчает их поглощение. Хотя в небольших количествах минералы необходимы для вашего здоровья, большинство из них довольно токсичны при высоких концентрациях, поэтому ваше тело практикует эффективную, но ограниченную абсорбцию. Кишечная абсорбция является ключевым регуляторным шагом в минеральном гомеостазе.
Поглощение минералов из воды
Как правило, минералы, уже растворенные в воде, являются более биологически доступными, чем твердые формы, хотя многие факторы влияют на всасывание в тонкой кишке, такие как уровни pH, здоровье слизистой оболочки и присутствие других питательных веществ, как отмечено в тексте, «Продвинутое питание и метаболизм человека». Французское исследование, опубликованное в 2002 году в «Европейском журнале клинического питания», показало, что поглощение и биодоступность магния в богатой магнием минеральной воде составляла почти 60 процентов у здоровых мужчин-добровольцев. Исследователи отметили, что поглощение магния снижается с возрастом.
Дополнение поглощения поглощения
По сравнению с поглощением минералов в воде дополнительные формы также не усваиваются. Согласно обзорной статье, опубликованной в 2002 году в «Geriatric Times», дополнительное усвоение магния колеблется от 30 до 41 процента и зависит от возраста, состояния кишечника и типа добавок магния.
Трансдермальное поглощение
В дополнение к кишечному всасыванию минеральных веществ, некоторые могут абсорбироваться через слизистую оболочку рта и легких, а также через кожу через растворенную в воде. Это потому, что ваша кожа не просто покрытие; это на самом деле избирательно поглощающий орган. Таким образом, принятие ванны или душа в «жесткой» или богатой минералами воде может быть незначительным источником минералов для вашего тела, хотя вы также можете поглощать потенциально вредные соединения, такие как хлор и вести по тем же путям.
Предостережения
Полезны минералы в питьевой воде, даже если они могут оставить минералы и мыльную пену в вашей ванной комнате и на кухне. Большинство очистителей воды эффективно удаляют вредные бактерии и химические вещества из вашей воды, но большинство систем, таких как установки обратного осмоса и дистилляции, также удаляют полезные минералы. Таким образом, добавление коллоидных минералов в очищенную воду может быть полезным.
