Руководство по низкому содержанию натрия
Диета с низким содержанием натрия предназначена для ограничения потребления соли и предотвращения нежелательного повышения кровяного давления. Многим пациентам с гипертонией, ожирением и сердечными заболеваниями рекомендуется соблюдать диету с низким содержанием натрия, которая обычно ограничивает потребление соли до 1500 мг в день. Врач обычно советует вам выбирать продукты с низким содержанием натрия, которые содержат менее 140 мг натрия на порцию, а в некоторых случаях продукты с очень низким содержанием натрия, менее 35 мг на порцию.
Безопасное использование заменителей соли
Национальный институт сердца, крови и легких предупреждает, что пациенты с гипертонией должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем использовать заменители соли для ароматизации пищи. Многие заменители соли содержат хлорид калия и могут быть потенциально вредными при использовании пациентами с заболеваниями почек или заболеваниями сердца. Рекомендации по диете с низким содержанием натрия и использованию заменителей соли очень индивидуализированы в зависимости от ваших личных потребностей в отношении здоровья и основных причин вашей гипертонии.
Альтернативы солевым заменителям
В общем, планирование еды с низким содержанием натрия должно быть разработано так, чтобы ограничить потребление соли с использованием альтернативных ароматизаторов. Пациенты, которые имеют тенденцию использовать избыток натрия, могут обнаружить, что они жаждут соленого аромата, и это можно контролировать, используя меньше соли и избегая использования заменителей соли. Употребление в пищу продуктов с низким содержанием соли, таких как свежие фрукты и овощи, является отличным способом насладиться новыми вкусами. Вам также следует поэкспериментировать с альтернативными ароматизаторами, чтобы одеть или акцентировать продукты, такие как свежие травы, острые соусы и цитрусовые соки или цедры.
Эксперт Insights
В то время как диета с низким содержанием натрия может показаться слабой для некоторых людей, медленное сокращение потребления соли может помочь пациентам привыкнуть к новым вкусам. Медленно уменьшайте употребление соли в течение нескольких недель, и по мере того, как ваши вкусовые рецепторы изменятся, у вас будет меньше шансов жаждать соленых ароматов или нуждаться в заменителях соли для приправы.
