Если вы когда-нибудь бросали галлон мороженого в мусорную корзину после марафонской попытки застегнуть штаны, вы, вероятно, не одиноки. Мороженое и другие легкие закуски берут на себя львиную долю вины, когда цифры на шкале растут. Хотя мороженое не совсем здоровая пища в мире, нет необходимости вечно изгонять его из морозильника. Фактически, потворство случаю угощения может быть одним из ключей к успешному плану похудения, согласно Evelyn Tribole, MS, RD, и Elyse Resch, MS, RD, авторам книги о диете «Интуитивное питание».
Все вещи в умеренности
Диета, состоящая только из мороженого, не принесет пользы вашей талии. Употребление мороженого каждый день может быть даже слишком частым, особенно если у вас болезнь сердца. Но введение полномасштабного запрета на мороженое и продукты питания, подобные этому, может на самом деле привести вас к интенсивному влечению и чувству наказания, которые приводят к тому, что усилия по снижению веса потерпят неудачу. «Когда вы едите то, что вы действительно хотите… удовольствие, которое вы получаете, станет мощной силой, помогающей вам чувствовать себя удовлетворенным и довольным. Предоставляя этот опыт для себя, вы обнаружите, что для принятия решения о том, что у вас есть, требуется гораздо меньше еды». «хватит», - говорят Триболь и Реш.
Почему мороженое получает плохой рэп
Мороженое обычно содержит большое количество насыщенных жиров и калорий. Чем больше шоколада, орехов и других вкусностей содержит рецепт, тем больше в нем будет калорий и жира. Например, мороженое с шоколадной помадкой Ben & Jerry's Chocolate Fudge содержит 250 калорий в порции по 1/2 стакана. Из этих 250 калорий 108 поступают из жира. На самом деле, на одну порцию приходится почти половина рекомендуемого ежедневного потребления насыщенных жиров в 8 граммов. Крем-ваниль Breyers Double Churned Extra содержит 150 калорий на порцию и содержит 9 граммов жира, 5 из которых поступают из насыщенных жиров. Чрезмерное потребление продуктов с высоким содержанием жиров и калорий на регулярной основе может привести к сердечным заболеваниям и увеличению веса.
Изучение здоровых альтернатив
Вы можете есть мороженое чаще, если будете ходить по магазинам с заботящимся о своем здоровье глазом. Производители производят широкий ассортимент мороженого с низким содержанием жиров, сахара и пониженной калорийностью. Мороженое, приготовленное с рисовым молоком, соевым молоком или обезжиренным молоком, может содержать мало или совсем не насыщенный жир. Фруктовые пюре и сорбеты могут удовлетворить вашу тягу к мороженому, не нарушая ваших ежедневных калорийных целей. Внимательно прочитайте этикетку, прежде чем выбрать лакомство.
Стремление к балансу
Несколько порций мороженого не создают и не нарушают план похудения. По мнению Центров по контролю и профилактике заболеваний, единственное, что действительно имеет значение, - это баланс между потребляемыми и потребляемыми калориями. Если вы едите 250-калорийную порцию мороженого, но съедаете меньше калорий во время других приемов пищи или упражняетесь в этих калориях, мороженое не окажет негативного влияния на ваш вес и может помочь вам похудеть в долгосрочной перспективе.
