Эти большие мешки попкорна из кинотеатра заманчивы, но действительно ли они намного хуже, чем щедрая миска домашнего попкорна с воздушным соусом? Как выясняется, ловушки употребления в пищу слишком большого количества попкорна резко меняются при сравнении различных форм, в которых люди обычно балуются.
Чаевые
Слишком много любого вида пищи может быть вредным, особенно если употреблять его за один присест. Недостатки чрезмерного потребления попкорна во многом зависят от того, какого типа вы едите, но даже самые здоровые сорта могут быть плохой идеей в действительно больших количествах.
Что такое «слишком много» попкорна?
Кинотеатры - полезные измерительные палочки для определения того, как выглядят «тонны попкорна», особенно когда речь идет о якобы индивидуальных порциях. Центр науки в интересах общества (CSPI) обнаружил, что попкорн небольшого кинотеатра варьируется от 8 до 11 чашек, в зависимости от цепочки кинотеатров, в то время как большой может составлять до 20 чашек.
Эти 20 чашек кажутся хорошим критерием для определения того, является ли большое количество попкорна «слишком большим количеством попкорна», когда речь идет о ваших целях в области здравоохранения. Скорее всего, у вас дома есть салат или пластиковая миска для хранения продуктов, которая легко заполнит эквивалент большого попкорна в кинотеатре.
В 2009 году CSPI обнаружил, что большой попкорн в кинотеатре объемом около 20 чашек может содержать до 1200 калорий, а также большое количество жира и натрия. Текущие данные Министерства сельского хозяйства США подтверждают этот вывод.
Scarfing Down Кинотеатр Попкорн
То, чем покрываются ядра попкорна до появления хлопьев, влияет на то, насколько нездоровыми являются большие порции. Если это жидкое средство, такое как кокосовое масло, насыщенный жир уже будет чрезмерным - и это без добавления дополнительного масляного ароматизатора.
Стремление к жирной начинке, очевидно, увеличивает количество калорий, превышающее уже и без того огромное 1200. В зависимости от того, используете ли вы тяжелую руку и можете ли вы ее накачать, или персонал кинотеатра добавляет добавку, вы добавите от 250 до 500 дополнительных калорий. Для многих людей калорийную нагрузку на целый день можно получить из одной ванны с попкорном из театра.
Содержание насыщенных жиров также проблематично. Как указывает CSPI, большая порция попкорна может в конечном итоге содержать то, что должно быть на три дня насыщенным жиром. Обычно он содержит до 60 граммов насыщенных жиров, с дополнительным ароматизатором масла, добавляющим около 9 граммов жира на столовую ложку.
Наряду с жирами и калориями, натрий является третьей проблемой, связанной с потерей тонн попкорна в кино. Большой - при условии, что вы не добавляете соль на счетчик - содержит до 980 миллиграммов натрия, что составляет не менее одной трети рекомендуемой дневной нормы.
Министерство сельского хозяйства США приводит практически те же цифры для попкорна из фильма, но также рассчитывает натриевую нагрузку при добавлении соли в 1 944 миллиграмма. Согласно диетическим рекомендациям Health.gov для американцев на 2015-2020 годы, 2300 мг натрия - это верхний предел того, что вы должны употреблять в день. Эта одна «закуска» составляет не менее 85 процентов от этого ежедневного распределения.
Калории в попкорне домашнего приготовления?
Создание попкорна в домашних условиях не является гарантией того, что ваш попкорн будет здоровым. На самом деле, типичный микроволновый попкорн со вкусом масла получает около половины калорий из насыщенных жиров. По данным Министерства сельского хозяйства США, большая порция домашнего попкорна, сравнимая с большим попкорном из кинофильмов, содержала бы около 840 калорий, 24 грамма насыщенного жира и 1, 206 миллиграмма натрия.
Для более здорового варианта, используйте воздушный шарик вместо микроволновой печи. Это простое устройство с рабочей поверхностью оснащено внутренним вентилятором, который направляет горячий воздух к ядрам, позволяя им выскочить. Самое главное, горячие воздушные шарики позволяют вам использовать ядра, которые не были покрыты пальмовым маслом или подобным жировым покрытием.
Даже с 20 чашками попкорна с воздушным соусом в домашнем попкорне содержится 620 калорий, а также 2 грамма насыщенного жира и 12 миллиграммов натрия. Конечно, этот полезный результат сохраняется, только если вы избегаете добавления масла, масла или соли!
Каковы преимущества?
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, 20 порций попкорна с воздушными шипами могут дать вам все необходимые волокна в течение дня. Другие питательные вещества попкорна включают высокий уровень железа, калия, магния и цинка.
Значит, порция большого размера воздушно-воздушной попкорна в порядке? Это частично зависит от других ваших приемов пищи. Несмотря на то, что у вас не было лишних калорий, жиров или натрия, вы съели бы 124 грамма углеводов, что может быть проблемой, если вы пытаетесь контролировать свой уровень сахара в крови.
Слишком много клетчатки также может быть «слишком хорошим» иногда. Сбалансируйте содержание клетчатки в попкорне, оставаясь на грубых кормах до конца дня, чтобы избежать спазмов и газов, предупреждает (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in- глубина / с высоким содержанием клетчатки / art-20050948 Image Embedded Media Step Heading Modules Слайд-шоу).
Более того, контролируйте свой импульс, чтобы превзойти даже не украшенный попкорн. С рекомендуемым размером порции попкорна около 3 чашек, вы будете закусывать до 100 калорий, но с высоким содержанием клетчатки, но при этом практически без жира и натрия.
