Для тех, кто хочет дополнить свой рацион протеиновым порошком, на рынке представлен список вариантов для стирки, от сывороточного порошка до конопли и соевых порошков. Хотя для более доступной и потенциально более здоровой альтернативы, вы можете сделать протеиновый порошок в домашних условиях.
Чаевые
Используйте протеиновые компоненты, такие как миндаль и сухое молоко, чтобы сделать протеиновый порошок.
Типы протеиновых порошков
Белок играет основную роль в наших ежедневных потребностях в питании. Это помогает укрепить и восстановить все области тела, включая мышцы, кожу и ногти. Такие факторы, как возраст и вес, влияют на то, сколько белка требуется ежедневно. Например, женщина около 143 фунтов потребует около 52 граммов белка в день, говорит HealthLinkBC. С другой стороны, 176-килограммовому мужчине потребовалось бы 64 грамма белка в день.
По данным Аптечной гильдии Австралии, к этим исключениям могут относиться подростки, чьи тела все еще растут, люди, которые часто тренируются, и те, кто восстанавливается после спортивных травм. Определенные варианты образа жизни, такие как веганство, могут также потреблять добавки белка.
По данным Австралийской фармацевтической гильдии, различные типы протеиновых порошков включают: сыворотку, казеин, коноплю, сою, горох / рис, белок и яйца. В то время как сыворотка является самым быстро усваиваемым белком и самым популярным протеиновым порошком, порошки конопли, сои и гороха / риса являются отличным выбором для тех, кто имеет ограничения в питании. Все эти порошки могут быть включены в рецепты.
Рецепты для протеинового порошка
Если вы хотите использовать протеиновый порошок, но ищете более доступный вариант, вы можете сделать протеиновый порошок дома. Один рецепт протеинового порошка DIY, сделанный зарегистрированным диетологом Serena Ball, предполагает использование сухого сухого молока, сухого овса и миндаля.
Сухое молоко содержит как сывороточный белок, так и необходимые питательные вещества; овес, в котором содержится значительное количество клетчатки (тип волокна, который, по данным газеты Nature Communications, опубликованной в апреле 2014 года, поможет вам чувствовать себя полнее дольше); и миндаль, который также содержит клетчатку и помогает в здоровье сердца, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения. Около половины ложки этого домашнего протеинового порошка содержит 180 калорий и 12 граммов белка.
Вы также можете добавить свой домашний протеиновый порошок или любой протеиновый порошок в коктейли и коктейли. PennState Extension рекомендует коктейль с высоким содержанием белка, который включает в себя йогурт (8 унций с низким содержанием жира, ваниль), клубнику (10), молоко (1 чашка) и кубики льда. Для большего количества белка, вы можете добавить пару столовых ложек вашего протеинового порошка. Существует множество рецептов, в которые можно «подкрасться» протеиновый порошок. Вы можете сделать протеиновые порошковые печенья, коктейли, батончики, пудинги и многое другое.
Риски протеинового порошка
Помимо того, что протеиновый порошок домашнего приготовления является более доступным, он также может быть полезнее, поскольку вы точно знаете, какие ингредиенты используются. Статья в Harvard Health Publishing сообщает о рисках белковых порошков.
Один риск заключается в том, что протеиновые порошки не регулируются или одобрены FDA. Поскольку они являются биологически активными добавками, FDA предоставляет производителям возможность определять безопасность продукта. Более того, долгосрочные эффекты белкового порошка неизвестны. Существует мало данных о побочных эффектах белковых добавок.
Для некоторых людей, особенно для тех, кто не переносит лактозу, протеиновый порошок может вызвать дискомфорт в кишечнике, если они используют порошок на основе молока. Наконец, с осторожностью относитесь к тому факту, что некоторые белковые порошки могут содержать много сахара и калорий.
Как правило, лучше не употреблять слишком много белка, так как это может оказать чрезмерное давление на почки, говорит Австралийская фармацевтическая гильдия. Это может увеличить количество кальция, выделяемого с мочой, и может повлиять на здоровье костей в долгосрочной перспективе.
