Вы можете приготовить протеиновые коктейли или смузи по утрам и наслаждаться ими позже в тот же день, если храните их правильно. Холодные продукты, особенно содержащие молочные продукты, следует хранить при температуре 40 градусов по Фаренгейту или ниже, чтобы предотвратить порчу или рост бактерий. Не оставляйте встряхивания при температуре в «опасной зоне» от 40 до 140 градусов по Фаренгейту. Существует несколько способов безопасного хранения коктейлей.
Холодные коктейли
Вы можете делать встряски утром и хранить их в герметичном контейнере в течение дня. Встряхните контейнер, прежде чем открыть его, или энергично перемешайте содержимое после того, как вы откроете его, если содержимое отделилось.
Изолированные контейнеры
Сразу после приготовления коктейля храните его в охлажденной изолированной таре. Изолированные контейнеры будут держать ваш коктейль в холодном состоянии до 12 часов, хотя точное время зависит от конкретного производителя и модели. Энергично встряхните перед открытием, чтобы убедиться, что ингредиенты полностью смешаны. Используйте пищевой термометр, чтобы измерить температуру вашего коктейля перед употреблением. Холодные коктейли должны быть ниже 40 градусов по Фаренгейту.
Несите ингридиенты отдельно
Готовые протеиновые коктейли
Вы можете купить готовые протеиновые напитки в вакуумной упаковке в пищевых, фармацевтических и продуктовых магазинах, которые можно безопасно хранить при комнатной температуре до открытия.
