Сельдерейные добавки доступны в виде экстракта семян сельдерея, свежих или сушеных семян, таблеток и капсул, наполненных маслом из семян сельдерея. Хотя семена сельдерея и его экстракт используются для лечения ряда заболеваний, некоторые исследования на людях подтверждают это, и при его использовании могут возникнуть побочные эффекты.
Использование семян сельдерея
Сельдерей обычно употребляется в качестве овоща, а его компоненты, такие как семена, обычно используются в качестве ингредиента пищевой приправы. Части растения сельдерея, ботанически известного как Apium graveolens , использовались в терапевтических целях на протяжении тысячелетий. Аюрведическая медицина использует семена сельдерея для лечения задержки воды, простуды и гриппа, плохого пищеварения, различных видов артрита и некоторых заболеваний печени и селезенки, по данным Penn State Hershey Medical Center.
В статье, опубликованной в журнале Drug Discovery and Therapeutics за 2013 год, сообщается, что чай из сельдерея и семян сельдерея часто используется в качестве мочегонного средства, что означает, что он помогает организму выводить воду, увеличивая выработку мочи. Кроме того, потенциальные преимущества семян сельдерея включают лечение таких заболеваний, как отек, подагра, метеоризм, хроническая пневмония и ожирение. Сельдерей показал себя в качестве естественной терапии для решения этих и других проблем со здоровьем в исследованиях на животных, но остается эффективным на людях.
Распространенным диетическим травяным вмешательством при подагре является сельдерей. Исследование в области профилактической медицины и пищевых наук , опубликованное в июне 2018 года, исследовало влияние сельдерея и его водно-спиртовых экстрактов на лечение подагры. Хотя результаты показали, что сельдерей может снизить уровень мочевой кислоты у мышей, никаких исследований на людях не проводилось. Для проверки этих предварительных результатов необходимы дополнительные исследования.
Побочные эффекты от семян сельдерея
Хотя травяные средства обычно принимаются в качестве дополнительной и альтернативной терапии в сочетании с другими лекарствами, травы могут иметь побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, добавками и лекарствами. По этим причинам вы должны принимать добавки семян сельдерея только под наблюдением поставщика медицинских услуг.
Беременные женщины не должны принимать добавки из сельдерея или пить чай из семян сельдерея. В исследовании, опубликованном в журнале Pharmacognosy Review в июне 2017 года, говорится, что большое количество сельдерея может привести к мышечным сокращениям матки и маточным кровотечениям, которые могут увеличить риск выкидыша. Безопасность приема масла сельдерея и семян, если вы кормите грудью, неизвестна, поэтому лучше избегать их использования, если это так.
Некоторые фенольные соединения в семенах сельдерея могут привести к тому, что ваша кожа станет очень чувствительной к солнечным ультрафиолетовым лучам, согласно Penn State Hershey. Не используйте семена сельдерея или масло из семян сельдерея, если вы находитесь на солнце в течение длительного периода времени. Если вы используете экстракт семян сельдерея, обязательно используйте солнцезащитный крем или крем для загара, чтобы защитить кожу от солнечных ожогов.
: 27 самых безопасных солнцезащитных кремов и 3, которых следует избегать
Аллергические реакции на сельдерей
Известно, что сельдерей опасен для аллергиков. Он содержит аллергены, которые могут вызывать тяжелые аллергические реакции, включая анафилаксию, сообщает исследование Фармакогнозии в 2017 году. По данным Университета штата Пенсильвания, если у вас аллергия на пыльцу березы, у вас также может быть аллергия на семена сельдерея.
Существует перекрестная реактивность со всеми видами сельдерея, включая соль сельдерея, корень сельдерея, семена сельдерея и коммерческие продукты, содержащие семена сельдерея, такие как приправа Old Bay. Симптомы аллергии на сельдерей могут поразить ваш рот, вызывая зуд и отек губ, языка и горла, сообщает Университет Небраски - Линкольн.
Согласно данным журнала «Discovery Discovery and Therapeutics», если растение сельдерея заражено грибком Sclerotinia sclerotiorum , контакт с кожей может вызвать дерматит у чувствительных людей. Другие реакции, которые могут возникнуть в результате обработки растения или употребления большого количества семян сельдерея, включают усталость, замедленное дыхание и сердцебиение, предупреждает Summit Medical Group.
У некоторых людей аллергия на семена сельдерея может вызывать редкие, но опасные для жизни реакции. Если вы испытываете любой из следующих симптомов, немедленно обратитесь к врачу:
- Раздутое горло или сжатие и сжатие дыхательных путей
- Шок, наряду с резким падением артериального давления
- Быстрый пульс
- Головокружение или потеря сознания
Прежде чем принимать добавку, содержащую экстракт семян сельдерея, спросите своего врача, принимаете ли вы какие-либо лекарства, которые могут взаимодействовать с травой. Некоторые из них включают литий, диуретики, антикоагулянты и препараты щитовидной железы, согласно Penn State Hershey.
