Вы можете есть арахисовое масло на бутербродах, с овощами, с крекерами или даже на ваших хлопьях для завтрака. Арахисовое масло является популярной и питательной смесью арахиса и масел, а некоторые бренды также содержат сахар или соль. Арахисовое масло с пальмовым маслом может иметь преимущества, если вы едите его в сочетании с другими полезными продуктами.
Здоровый Жировой Профиль
Арахисовое масло с пальмовым маслом с высоким содержанием ненасыщенных жиров, с 7, 6 г мононенасыщенных жиров и 4, 4 г полиненасыщенных жиров в порции по 2 столовых ложки. Возможно, вам удастся снизить уровень холестерина, если вы выберете ненасыщенный жир вместо насыщенного, в соответствии с Руководством по питанию от Министерства здравоохранения и социальных служб США 2010 года. Пальмовое масло способствует насыщению жиров, но арахисовое масло с пальмовым маслом является более здоровым выбором, чем арахисовое масло, приготовленное из частично гидрогенизированных масел. Частично гидрогенизированные масла содержат транс-жиры, которые повышают уровень холестерина больше, чем насыщенные жиры.
Источник волокна
Порция арахисового масла с 2 столовыми ложками обеспечивает 1, 9 грамма клетчатки. Пищевая клетчатка снижает уровень холестерина и помогает предотвратить запор, согласно Диетическим руководствам 2010 года Министерства здравоохранения и социальных служб США. Здоровые взрослые на диете с 2000 калориями должны получать не менее 28 граммов клетчатки в день, но средний американец получает около 40 процентов этой суммы. Пальмовое масло в арахисовом масле не влияет на содержание клетчатки.
Богат необходимыми питательными веществами
Хотя арахис технически является бобовым, его питательный профиль ближе к таковому у орехов, таких как миндаль, орехи пекан, фисташки и макадамия, согласно Информационному центру по питательным микроэлементам Института Линуса Полинга. Арахисовое масло с пальмовым маслом является хорошим источником магния, который является необходимым минералом для правильной работы мышц. Арахисовое масло также содержит витамин Е, антиоксидант и ниацин или витамин B-3. В арахисовом масле без соли содержится 5 мг натрия на порцию по 2 столовых ложки, а в арахисовом масле с солью содержится 147 мг.
Помогает контролировать вес
По данным Информационного центра по питательным микроэлементам Института Линуса Полинга, люди, которые регулярно едят орехи и арахис, имеют меньшую массу тела, чем те, кто их избегает. Вы можете есть меньше, если будете включать в свою диету арахисовое масло с пальмовым маслом, потому что порция из 2 столовых ложек содержит 8 граммов белка, который является удовлетворительным питательным веществом. Чтобы не набирать вес, ешьте арахисовое масло только в умеренных количествах, так как оно содержит 188 калорий на порцию.
